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微波爐使用方法

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.68W 次
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「導讀」上班族每天工作繁忙,中午若懶得出去吃飯,會直接從家裏帶飯到辦公室,用微波爐熱飯吃。但熱飯並非只是把飯菜放進微波爐內,設定好時間即可,其實還需掌握技巧。那怎樣用微波爐熱飯呢?微波爐的正確使用方法是什麼?下面一起來了解一下吧。
微波爐使用方法
微波爐使用方法

上班族生活節奏快,爲能在最短的時間內吃到熱騰騰的飯,很多人會用微波爐熱飯。但使用微波爐,需按正確的方法,這樣才能遠離隱患。那微波爐怎麼用呢?

1、使用前,認真閱讀產品說明書,瞭解各功能鍵的功效,按正確的方法操作;

2、檢查通電情況是否正常,若電源不足,爐內光線變淡,繼續使用,會損壞安全保險設備;

3、磁性物質不要放在微波爐附近,以免干擾爐內微波電場,使效率下降,進一步影響微波爐的正常使用;

4、微波爐也不要放在離水源太近的地方,與牆壁也不要貼得太近,起碼要間隔5釐米,使熱氣易於散發;

5、在使用轉盤式微波爐時,食物不能直接放在爐腔,應放在微波爐專用盤;

6、通電後,一定要關好爐門,確保連鎖開關和安全開關閉合,等加熱程序結束,關掉,過1分鐘再取物。

微波爐使用禁忌

使用微波爐,禁忌事項要留心,不然,用錯了,會損壞爐腔或影響自身健康。那微波爐使用禁忌有哪些呢?以下幾個必mark:

1、忌用普通塑料容器:高溫會使塑料容器變形,釋放出有毒物質,所以,忌用普通塑料容器盛裝食物。此外,還忌用封閉容器、金屬器皿等。因爲金屬器皿中含有鐵、鋁等物質,會產生電火花反射微波爐,損傷爐體。而封閉容器在高溫下持續膨脹,容易引起爆炸。

2、忌超時加熱:放進微波爐加熱的食物,加熱時間要控制長,忌時間過長,因爲時間一長,食物會變硬,失去色、香、味。另外,食物2個小時還未被食用,應果斷丟掉,避免重複加熱。

3、忌油炸食品:含油量高,一旦加熱過程中發生油飛濺的情況,很容易引起火災。萬一引發火災,第一時間斷電,待爐內溫度下降,再打開爐門降溫。

4、忌將微爐置於臥室:應擺放在廚房,儘量避免置於臥室,同時,還要避免用物品覆蓋微波爐的散熱窗柵。

5、忌長時間工作:開啓微波爐,人應站在遠處,至少1米以外,以免微波泄漏,影響人的健康。

6、忌共用插座:最好不要與其他電器一起共用一個插座,以免發生短路等事件。

7、忌熱嬰兒牛奶:嬰兒牛奶不能加熱過度,也不能加熱不均,不然,很容易傷到嬰兒。另外,用微波爐加熱牛奶,會使牛奶中的部分營養流失。

微波爐熱飯怎麼用

用微波爐加熱飯菜,雖然是一件簡單的事,只要按啓動鍵,調整好時間,就能自動完成加熱。但想要加熱出好吃的飯菜,還需花點心思,掌握正確的微波爐加熱方法。

1、主食噴些水。熱米飯一般用大火,要加熱2-3分鐘,用中火,要加熱5分鐘。熱飯時最好蓋上蓋子,這樣飯熱出來更鬆軟。在熱之前,如果能噴些水,米飯口感更好。另外,熱饅頭、餅等也是同樣的道理。

2、湯類中途要攪拌。如果加熱湯,不要一次性調到高檔,因爲湯水溫度過高,沸騰時會有湯汁濺出。要想熱得均勻,中途需攪拌一下,避免湯水中間溫度過高。

3、熱素菜、肉菜時最好也加蓋。一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘,肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物,加熱時間要稍微久點,4—5分鐘即可。

4、加熱土豆、香腸等帶皮的食物,需注意在食物上戳幾個小孔,以免食物受熱膨脹。還需注意的是,帶殼的雞蛋不要直接加熱,需要先把蛋殼去掉,加熱1分鐘,保證安全,再繼續加熱,以免發生爆炸。

微波爐熱飯會致癌嗎

用微波爐熱飯,很多人擔心飯菜會有致癌物產生,這是真的嗎?微波爐熱飯有什麼危害?一起來了解一下吧。

微波加熱是物理加熱,依靠物體吸收微波來轉化熱能,從而使自身溫度升高。當食物中的水分隨着微波電場運動時,會產生類似摩擦的現象,以致溫度持續升高。也就是說,微波加熱不會發生分子結構改變,正常來說對人體無害。

但不管是微波爐加熱還是傳統的加熱方式,食物都有可能會產生致癌物,因爲一旦食物溫度超過120度,甚至更高,就可能出現雜環胺類或苯並芘類致癌物。所以,最好不要用微波爐加熱薯條、炸魚、烤肉等煎炸食品。

另外,微波爐加熱會導致食物一部分營養流失,但流失的情況與烹飪過程的合理性、操作的科學性有關,與使用的烹調用具無關。只要即熱時間、溫度合適,食物營養不會流失過多,人食用後也不會影響健康。

微波爐使用注意事項

微波爐是家居常用電器,性能一定要好,使用時也要多加註意。那微波爐怎麼用呢?以下是它的使用注意事項:

1、孕婦是特殊羣體,所吃的食物要多加註意,儘量少用微波爐加熱,最好用水加熱。如果要使用微波爐,可以先用熱水把食物加熱至半熟,再用微波爐加熱。這樣既能縮短加熱時間,又能避免食物營養流失。

2、用微波爐熱飯不要超過8個小時,因爲時間過長,食物變質,會吃壞肚子,但也時間也不能太短,不然食物中的細菌仍未被殺滅。建議忙碌中要注意把握好烹調時間,將食物做得更富有營養。

3、加熱時,稍微蓋住蓋子,能避免食物中的水分大量流失,但也要視食物的類型而定,另外,食物需先解凍再放進微波爐中加熱。

4、微波爐熱飯時間兩分鐘左右即可,不要用塑料盛裝。雖然塑料自身不被加熱,但熱的食物會使容器變得很燙。這些塑料容器在高溫下可能放出毒素,染污食物。

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