痛風可以吃竹筍嗎

痛風患者不能吃嘌呤含量高的食物，而竹筍並沒有含有很多的嘌呤物質，主要的成分是氨基酸和蛋白質等營養成分也並不會影響到嘌呤和尿酸的代謝，所以痛風患者可以吃竹筍，但是在烹飪過程中不能放太多的鹽，也不能放太多的調味品，不要放泡菜類的食材。

痛風已經成爲了當前比較嚴峻的一種問題，治療上應該要選擇合適的方式，護理上也應該要選擇對的方法，否則就有可能會導致痛風的情況持續加重，畢竟每個人所遇到的問題都會有不同之處，所以小心的護理也是治療中的一個方面，那麼痛風可以吃竹筍嗎？
　1、痛風可以吃竹筍嗎
　　痛風患者需要在飲食上做到均衡二字，應該要限制總熱量，限制嘌呤類食物的補充，儘量不要吃動物的內臟，也不要吃海鮮產品，需要少吃一點紅色的肉，可每天多吃新鮮的蔬菜和水果。竹筍並不屬於高嘌呤食物的範圍之內，因此痛風患者可適當的吃一點竹筍，但是由於患者需要限制甲元素的攝入，也應該要維持飲食清淡的原則，所以患者應該要儘量在烹飪的過程當中，不要放太多的調味品，不要放太多的鹽。
　　痛風患者吃竹筍並不會影響到尿酸的排泄，因爲它的主要成分包括了蛋白質和氨基酸，胡蘿蔔素和脂肪，糖類和鈣等微量元素。竹筍具有不容易消化的特點，含有比較多的膳食纖維，所以痛風患者在吃竹筍的時候，也應該要注意把握好量的問題，千萬別一次性吃得太多。
　2、痛風患者怎麼吃竹筍
　　春天和夏天是吃竹筍的黃金季節，很多痛風患者也想要品嚐這道美食，但是儘量以清炒爲主，也應該要處理乾淨，否則會有比較不舒服的味道產生。有許多人在炒竹筍的過程中，習慣性的加入泡椒或者泡椒，而這類食物本身是並不安全的，也屬於酸性食物的範圍之內，通過這種方法來製作過後的竹筍可能會比較好吃，但是有可可能會增加尿酸水平，導致痛風的發作水平增高，因此建議大家可根據自己的實際情況來用竹筍煲湯，或者在清炒的過程當中不要加入泡菜類。