桑葚是我們不怎麼常見的水果，這樣的水果味道獨特，而且在外觀和色澤上，也都是很吸引人。不過對吃這樣的水果，很多人都不瞭解，它對人體健康有什麼作用。該如何吃纔好，桑葚可以洗乾淨後，直接就吃就可以。那麼桑葚的作用有哪些？
桑葚的作用
桑果有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑果是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑果可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。
桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。桑果具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認爲，桑果性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。
桑椹水煎液小鼠灌胃，對氫化可的鬆引起的小鼠體重、脾臟、胸腺重量及血清炭廓清率有顯着的增強作用。桑椹對正常小鼠和氫化可的鬆引起免疫低下的小鼠能顯着增強其溶血素水平。
桑椹水煎液對小鼠巨噬細胞百分率和吞噬指數有明顯的提高功效，並有防止地塞米松抑制白細胞和吞噬細胞非特異性免疫功能的作用，其作用優於丹蔘。
