一般情況下，長期吃鹼性的食物是否影響睡眠需根據實際情況來判斷，具體內容如下：
適量吃鹼性的食物，有助於維持人體內的酸鹼平衡，對人體健康有一定的好處，但過量吃鹼性的食物造成酸鹼水平失衡，便容易對人體血液循環系統、神經系統等造成不良影響，出現的心悸、胸悶、氣短、失眠、多夢、神經性脫髮等情況。所以若長期吃鹼性的食物，而吃得量較少，一般不會影響睡眠，但是若長期吃鹼性的食物，並且吃得量較多，導致人體酸鹼水平失衡，便可能會影響睡眠。
