比較常見的鹼性食物之一是核桃，這種結果具有健腦補腦的作用，對大腦發育是有好處的。蘑菇也是鹼性食物之一，營養豐富，還能夠降低膽固醇以及預防便祕。除此之外，鹼性食物還包括馬鈴薯和香菜。
食物有酸鹼性之分，不能總是吃酸性食物，否則會引起胃腸道不適，也不利於身體健康。在適當吃酸性食物的同時也要吃一些鹼性的食物，這樣可以更好的維持身體健康。那麼哪些食物屬於鹼性食物？
1、核桃
核桃是生活中很常見的堅果類食物，同時也是很理想的鹼性食物，具有健腦補腦的作用。而且核桃所含的營養是非常豐富的，其中蛋白質是對人體極爲有利的賴氨酸，這樣的發育是有幫助的，適當的吃一些可以提高記憶力，也有助於緩解腦疲勞。
2、蘑菇
蘑菇也是鹼性的食物，這種菌類食物當中含有大量的無機質、維生素以及蛋白質等營養成分，不過熱量是比較低的，經常吃也不會引起身體發胖。蘑菇當中還含有大量的植物纖維素，可以降低血液當中的膽固醇含量，還可以有效的預防便祕。除此以外，蘑菇當中也有大量的維生素C，可以加快人體的新陳代謝。
3、馬鈴薯
馬鈴薯也是生活中很常見的鹼性食物，具有緩解燥熱和便祕的功效，而且還能夠養護脾胃以及益氣潤腸。馬鈴薯還能夠消除身體水腫，平時適當的吃一些對身體健康是有好處的。
4、香菜
香菜平時都作爲調味品來使用，但它是一種非常的鹼性食物，其中富含大量的鐵和鈣等營養元素，也有豐富的維生素，還具有利尿的功效，可以維持血糖平衡。
