鈣是人體相當重要的營養素之一，人體各個部位，從骨骼到肌肉、血液，從細胞膜到細胞質、細胞核，都有鈣的存在。可以說，有鈣的正常存在才能維持正常的生命。在骨科臨牀，許多疾病都與鈣的缺乏有關，譬如：幼兒的佝僂病、青少年的生長痛，老年骨質疏鬆症等，合理補鈣是身體骨骼健康十分重要的話題。
日常生活中，許多人非常重視鈣的補充，而往往忽略了鎂的攝取。其實，鈣和鎂之間必須達到平衡才能確保兩種礦物質都能得到合理利用。通常來講，鈣與鎂的比例應該是2∶1。也就是說，如果你每天攝入800毫克的鈣，那麼還應該攝入400毫克的鎂。
鎂的攝入量偏少，會造成慢性鎂缺乏，導致肌肉顫搐、抽筋、眩暈等，鎂與鈣質相輔相成，有效預防及改善骨質疏鬆，鞏固骨骼和牙齒。現代社會，人們吃得越來越精細、吃肉多而蔬菜少，這些都是導致缺鎂的重要原因。要想補鎂，應該多使用紫菜，紫菜含鎂量最高，被喻爲“鎂元素的寶庫”。
其它多攝入的食品包括：穀類如小米、玉米、蕎麥麪、高粱面，燕麥，通心粉，烤馬鈴薯;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻，海產品等。另外，多喝水能起到促進鎂吸收的作用。
