菠蘿蜜作爲水果之一，味道很好，有淡淡的香氣。很多人喜歡吃菠蘿蜜，那麼吃菠蘿蜜的營養價值是什麼呢？菠蘿蜜怎麼剝皮最簡單呢？
菠蘿蜜的功效與作用
1.有利於減肥。菠蘿蜜含有人體所需的許多營養素，包括維生素和天然礦物質，可以幫助人體促進吸收和消化，有效酸解脂肪。
2.清胃，菠蘿蜜中有一種蛋白酶能促進食物分解，加速腸胃蠕動，對腸胃不適合便祕有一定的好處。
3.滋養皮膚。菠蘿蜜富含維生素B，可以幫助人體滋養皮膚。如果皮膚乾裂，可以多吃菠蘿蜜滋潤皮膚。
4.延緩衰老，菠蘿蜜中所含的抗氧化劑可減少細胞基因信息對遊離自由基的損傷，具有一定的抗氧化作用。
5.增強免疫力，菠蘿蜜富含維生素C，能增強白血球功能，增強人體免疫力。
6.改善體內局部體液循環。服用菠蘿蜜可以增強體內蛋白質的水解，溶解堵塞在血管中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部血液循環。
菠蘿蜜不僅味道鮮美。它很有吸引力，而且具有很高的營養價值和很多功能，對人體有很多有益的影響。菠蘿蜜的果實可以直接食用。它的種子通常用於烹飪，這也有很多好處。然而，由於菠蘿蜜是熱的，少吃菠蘿蜜可以滋養身體。如果你吃得太多，你會生氣的。
菠蘿蜜怎麼剝皮最簡單？
1.首先在案板或地板上墊一層報紙。塑料袋或廚房用紙，防止後續白色絮狀物滴落案板不方便清理，菠蘿蜜放在有報紙的案板上。
2.取一把又大又長的刀，用色拉油、花生油等食用油塗抹在刀面上，起到潤滑劑的作用，切菠蘿蜜時方便不粘刀。塗抹時注意刀面的每一部分。
3.戴上乳膠手套後，用較大的水果刀將菠蘿蜜從中間切成兩半。在切割過程中，你會看到金黃色的果肉和白色的膠水。白色的膠水是菠蘿蜜的粘液。你需要用帶塑料手套的手清洗粘液。清洗前，爲了方便取出果肉，可以在塑料手套上塗抹適量的食用油。此外，如果你想輕鬆取出菠蘿蜜的果肉，你還需要先用刀切掉菠蘿蜜中間的白色芯。然後處理菠蘿蜜芯旁邊的粘液，這樣在取出果肉時既不粘也不容易取出。
4.然後按照上述步驟切兩把菠蘿蜜，切成四塊。每次切割時，刀面應塗一層食用油。因爲食用油可以溶解膠水，所以在切割前塗抹刀面也更方便。
5.換一雙乾淨的一次性手套，取出菠蘿蜜中的黃色囊狀果肉，放入乾淨的容器中。爲了方便取出果肉，你可以按住菠蘿蜜的兩端，然後從底部翻過來，這樣金黃色的果肉就會清晰可見地暴露在外面。取出後，你可以直接食用。你也可以在冰箱裏冷藏一段時間，這樣味道會更甜更。果肉旁邊有一些黃色的絲綢也可以用來烹飪。
