紅豆糖水的功效與作用

核心答案

健脾和胃、益氣補血、美容養顏

功效與作用

紅豆糖水是用紅豆加白砂糖製作而成的一種湯。含有豐富的營養元素，包括維生素、鉀、鎂、鋅等，有益身體健康。1、健脾和胃：紅豆糖水喝起來芳香甘甜，其中含有蛋白質、維生素、碳水化合物及礦物質等多種營養成分，營養價值較高。能和胃理氣，健脾暖胃，有助於改善脾胃虛弱引起的消化不良、食慾不振及大便稀溏等。2、益氣補血：紅豆糖水中含有豐富的鐵元素，可改善身體造血功能，具有益氣補血的作用，有助於預防貧血。還能改善因貧血導致的身體怕冷、面色蒼白、手腳冰涼及經量減少等症狀。3、美容養顏：紅豆糖水中含有豐富的維生素和微量元素，能補充血容量，加快血液循環，防止黑色素沉着，常喝可使面色紅潤。

適宜人羣

水腫患者、貧血、食慾不振者

禁忌人羣

尿頻尿多、脾胃溼熱、糖尿病患者

不宜同食

羊肝、冬瓜

紅豆糖水不可以與羊肝同食，二者的營養元素有強烈衝突，同食後會引起中毒。不宜與冬瓜同食，紅豆和冬瓜皆具有利水作用，二者同食會導致排尿量過多，引起身體脫水。

食用方法

煮湯

將紅豆洗乾淨，浸泡一個晚上，百合、花生以及蓮子也要清洗乾淨。陳皮洗淨去瓤，切成小粒，鍋內加適量清水，將各種材料放進去，用慢火煮兩個小時，最後放上冰糖再煮15分鐘。