髒髒柑外面會有一層白色的粉末東西，看起來髒髒的，但這個白色東西其實對水果是有保護作用的，那麼，髒髒柑爲什麼這麼髒？髒髒柑外面的白色是什麼？下面本站小編就帶來介紹。
近一年，市場上出現了一種髒髒柑，外表看起來髒髒的，其實，這種“髒髒柑”還有一個名字就是廣西的茂谷柑，是一種晚熟品種，原產於美國佛羅里達州邁阿密農業試驗所，由寬皮柑橘與甜橙雜交而成，具有皮薄汁多味甜的特點。
但是由於其親本寬皮柑橘容易發生日灼病，而廣西最熱月爲七八月，平均溫爲27℃~29℃，極端最高氣溫在36℃~42℃，這期間很容易造成日灼，如果高溫期間降雨，在這樣高溫、高溼的情況下，落果、裂果現象更嚴重，食用價值大大降低。因此，當地果農在種植茂谷柑時往往需要塗抹白色石灰粉，以此避免紫外線和蚊蟲帶來的傷害，是一種保護水果的物理措施。
生石灰主要成分是氧化鈣，和水混合後變成氫氧化鈣的水溶液稱爲石灰水。
石灰的作用一般主要在農業中用於消毒，而茂谷柑塗完石灰水後不僅能防止果實曬傷，還能起到消毒作用。果農在茂谷柑上塗抹石灰水的方法既可以替代噴農藥，又可以使茂谷柑的果皮更亮澤。
成熟後的茂谷柑一般都要經過水洗後才流入市場，如果買到的茂谷柑的果皮表面有石灰的殘留物，只需要清洗乾淨後就可放心剝皮食用。
其實，這些白色粉末是物理防護的石灰粉，可以保護果柑不被曬傷，防止蟲子咬傷，還能鎖住果柑的水分，絕對不是發黴或者變異。相比於其它柑類，它的皮更薄，更加易剝，而且食用率高，沒有漏空。
塗石灰是爲了解決因高溫和強光，以及溼度造成的柑桔日灼病而引起的果皮、葉肉生長受阻的生理性病變和大量落果的狀況。
近年來髒髒柑在國內外市場上越來越受歡迎，栽培地也在不斷擴大。
髒髒柑是一種類似於橘子的柑橘類水果，具有豐富的維生素和營養成分，其特有的果肉質地和味道也深受人們喜愛。
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