油柑茶成爆款，小衆水果登上熱搜，導致油柑價格飆漲數十倍，並且價格可能一天三變，這個夏天用油柑榨汁加茶的產品最爲火爆。那麼油柑價格飆漲數十倍是怎麼回事？小衆水果油柑爲什麼火了？下面本站小編帶來介紹。
這個夏天，小衆水果油柑火出了圈。 在深圳市一家茶飲店，店長告訴記者，這個夏天用油柑榨汁加茶的產品最爲火爆。油柑果實較硬，需要人工去核、榨汁，製作過程耗時較久，這家茶飲店還出現供不應求的情況。
記者來到另一家茶飲店，點單小程序顯示，該店當天的全部油柑產品均已售罄。門店負責人稱，自從今年三月份上市以來，油柑類飲品的銷量持續攀升。而在一些社交平臺上，博主自制油柑茶、榨油柑汁等吸引了大批粉絲圍觀，關於油柑口味的爭論也在持續升溫。
油柑茶飲賣斷貨，原材料油柑也身價倍增。在油柑的主產區廣東潮汕地區，下一季即將成熟的油柑已近乎預訂完畢。某果園的負責人表示，兩年前，油柑大部分被來自福建、廣西等地的廠商收購進行涼果加工。去年以來由於茶飲店對油柑需求大增，油柑價格一路上漲，今年清明前達到40元/斤。
以前都是幾毛錢，一塊多的價格，突然間漲到幾十塊。市場都在搶貨的，爲了拿貨哄擡價格。價格可能是一天三變的，一天漲五六塊，七八塊。
主要是因爲油柑茶飲賣斷貨，導致原材料油柑也身價倍增。在油柑的主產區廣東潮汕地區，下一季即將成熟的油柑已近乎預訂完畢。
油柑，別名：山油甘(潮汕)、望果(南澳)、山油甘、土油甘(潮陽)、山油甘根(潮安)、油甘根(潮陽)、油甘樹(五華)、油甘子、餘甘子、望果、油甘子(廣州)、油甘仔(惠陽)、革命果、油甘樹、油甘子、餘甘子(湛江)。有些地方也叫牛柑子或餘柑子，大戟科，落葉小喬木，單葉，條狀長圓形，互生在很細的小枝上，二列狀，寬線形，長橢圓形。
果實肉質，球形，成熟時成赤黃色或淡黃色，可以生吃，油柑葉常用來填充枕頭，透氣散熱。
油柑成熟的主要季節在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就結滿樹杈枝葉之間，很多山嶺都能採到，也有在年底成熟的。
人們吃油柑子，不在乎吃它的果肉，而是慢慢品嚐果肉中的汁液。一顆油柑子放到嘴裏，一口咬下去，先是一股又苦又澀的汁液充斥口腔，第一次品嚐的人受條件反射會馬上吐掉，但你若是個不怕苦澀的人，慢慢地把汁液吞下去，之後就會有一股清爽甘甜的津液從口腔、舌下滲涌而出，感覺到的是先苦後甜，令人暢快淋漓，把你帶進另一種奇妙的境界。
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