針對處在生長髮育發育階段的孩子而言，要需注意對食材的科學研究挑選，最近兒童權威專家們強調孩子不應多食醃菜，這針對孩子的身體健康有非常大的損害。那麼孩子吃醃菜有哪些傷害？孩子吃醃菜的傷害1、多服用致癌物質醃菜裏......

媽友們，你們有醃芥菜疙瘩的經驗嗎？比起外面買的那些芥菜疙瘩，在家自己弄的芥菜疙瘩更加衛生健康哦。有些商家，爲了追求暴利，不注重醃芥菜疙瘩的用料，甚至是用一些工業用鹽，有害人體的健康啊。我們自己動起手來，也來學學醃芥菜......

「導讀」俗話說“小雪醃菜，大雪醃肉”，當秋季露出依依不捨的尾巴時，就可以着手準備醃鹹菜的各種材料了。醃鹹菜是平常百姓家平常的一件事情，但似乎大家對於醃鹹菜有種無法割捨的情感。醃鹹菜具有一種特別的味道，家的味道。......

其實，很多人都喜歡吃芥菜鹹菜，因爲它酸酸爽爽讓人慾罷不能。但由於大家都知道鹹菜在醃製的過程中產生的亞硝酸鹽容易引發癌症，所以大家對鹹菜都是又愛又恨。但是，媽網百科在這裏想說，只要掌握科學的醃製方法，可以讓你在吃鹹......

有些人有偏食的問題，比如有很多人都不喜歡吃蔬菜，但是其實多吃蔬菜對身體是有很多好處的，如果長期不吃蔬菜或者吃蔬菜太少有可能會影響到身體的健康，下面小編就爲大家講講不吃蔬菜的危害都有哪些:首先，不吃蔬菜可能會使人......

酸菜是一種非常受歡迎的菜餚，但很多人都說酸菜很容易致癌。爲什麼有人說醃菜吃了會致癌？這是因爲醃製的菜裏面或多或少會含有一定量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種很強烈的致癌物質，所以如果泡菜中的亞硝酸鹽含量過多時，人吃了......

醃鹹菜是爲了延長蔬菜的保存時間而發明的；雖然戰勝了時間上的難題，但是媽網百科在這裏不得不提醒一下小夥伴們醃鹹菜只能偶爾吃哦。如果長期貪食，則可能引起泌尿系統結石。另外，鹹菜在醃製過程中，維生素C被大量破壞，人體如......

在食品匱乏的年代，人們爲了長時間保存食品，最常用的辦法是用大量的鹽來處理食品，如用鹽醃製的豬肉、禽類、魚類、蛋類等，不少家庭還保留這樣的飲食習慣。現代食品工廠爲滿足大衆需要仍在製作成肉、火腿、臘肉、臘腸、成菜......

秋冬正是韭菜花上市的時節，在市場中隨處可見販賣的韭菜花，而韭菜花的做法很多的哦，而醃製就是其中一種風味尤佳的做法，那麼怎麼醃製韭菜花呢，一起來看看吧。主料：韭菜花500g；輔料：醬油適量，香油適量，八角適量，花椒適量，水適量，鹽10......

鹹菜是爲了延長蔬菜的保存時間而發明的，雖然增長了保存時間，但是鹹菜只能偶爾吃，如果長期貪食，則可能引起泌尿系統結石。另外，蔬菜在醃製過程中，維生素C被大量破壞，人體如果缺乏維生素C，會使抑制腎內草酸鈣結晶體沉積和減少結......

生活中爲了能夠讓食物保存的時間更長，所以就會把一些食物醃製以後再吃，這樣味道不僅可以變得更好，而且也可以更好的保留食物味道，醃製食物雖然味道不錯，但是會對身體造成的危害也是非常大的，特別是孕婦，吃醃製食物的危害就很......

醃鹹菜是我國曆史悠久的傳統小吃，人們喜歡用它來增加食慾，甚至在沒有糧食吃的年代，人們就用它就着白米飯充飢，但其實醃鹹菜並不是一種健康的食物，長期吃對我們的健康有很大的危害，下面就讓我們來看看它到底有哪些危害吧。1......

醃鹹菜屬於一道家常菜了，主要原料有芥菜、白菜、包菜、蘿蔔等，通過配料的醃製加上耐心的等待，就能完成，做法是如此的簡單。但是怎麼醃纔好吃，一直是人們的追求，一起看過來吧！醃鹹菜，要怎麼醃纔好吃？其實，從選材都配方，到容器都是......

「導讀」鹹菜，已經成爲中國的一大飲食文化了，每家每戶都有各種各樣的鹹菜，早餐來點鹹菜配白粥，中午沒什麼胃口吃飯的時候，來點鹹菜開開胃。怎樣醃鹹菜好吃醃鹹菜屬於一道家常菜了，主要原料有芥菜、白菜、包菜、蘿蔔等，通過配......

一般蔬菜中都含有硝酸鹽，不新鮮的蔬菜硝酸鹽的含量更高。亞硝酸鹽是對人體有害的，如亞硝酸鹽長期進入血液中，人就會四肢無力。剛醃製不久的蔬菜。亞硝酸鹽含量上升，經過一段時間，又下降至原來水平。醃菜時，鹽含量越低，氣溫越......

「導讀」鹹菜作爲中國的飲食文化，在中國的大地上，每時每刻都有鹹菜的蹤影。有的地方喜歡用新鮮的蔬菜作爲原材料醃製鹹菜；有的地方喜歡用黃瓜醃製成鹹菜；還有的地方低緩用蘿蔔呢。你對醃製的鹹菜瞭解多少呢？鹹菜的熱量很所......

醃韭菜花醃製風味十足，食用倍兒香口。在秋冬之時，用來拌拌飯，下下酒都是極其適合的哦。同時，醃韭菜花還具有治療便祕、排毒解毒的食用功效哦。搭配不同的食材烹製，更有不同的風味哦。韭菜花炒肉沫用料：肉沫500g，醃韭菜花100g......

其實，很多人都喜歡吃芥菜鹹菜，因爲它酸酸爽爽讓人慾罷不能。一般醃鹹菜會產生亞硝酸鹽，只要把握好時間，就能避免亞硝酸鹽對人體的危害哦。首先醃製時間2天以內或20天以上。科學測定，鹹菜在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並......

懷孕後女性身體，生活習慣，飲食方面都會有所改變。平時喜歡吃的食物，不怎麼喜歡吃了。對於一些口味比較重的食物卻很很饞，比如醃菜等等的小菜，那麼，孕婦能吃醃菜嗎？一起來了解下吧。醃菜屬於一種醃製菜，製作的過程中，需要鹽和其......

在我們的日常生活中,吃點小醃菜也是很傳統的,當人們看到一些報導後，與此人們在吃還是不吃上，就有了分歧。有的報導中認爲醃菜有導致食道癌的危險作用。但主要的分析有兩個方面：一是認爲中國的醃菜經常會長黴菌孽生物，這些......