炒杜仲泡酒配方

杜仲是杜仲科植物，其乾燥的樹皮是中國名貴的藥材。味甘，性溫。歸肝、腎、胃經。功效補益肝腎、強筋壯骨、調理衝任、固經安胎。治療腎陽虛引起的腰腿痛或痠軟無力。肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊溼癢等症。

杜仲的遊離氨基酸極少，還含有少量的蛋白質，能夠水解出人體必需的8種氨基酸。杜仲還具有清除體內垃圾，加強細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡血壓，分解膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球藥理作用。有以下配方推薦：

1.神仙延壽酒

[ 配 方 ] 生地、熟地、天冬、麥冬、當歸、牛膝、杜仲、小茴香、巴戟天、川芎、白芍、枸杞子、肉蓯蓉、黃柏、雲苓、知母各15克，破故紙、砂仁、白朮、遠志、人蔘各10克，石菖蒲、柏子仁各8克，木香6克，純糧白酒4300克。

[ 制 法 ] 將上藥全部加工碎，用細紗布袋盛這，紮緊口放入淨壇裏，倒入純糧白酒置文火上煮，約兩小時後取下待溫加蓋並泥固。再將藥酒壇埋入較潮溼的淨土中，經5晝夜後取出，置陰涼乾燥處。再經7日即可開封，去掉藥袋，過濾即可。

[ 功 效 ] 補氣血，養肝腎，調脾胃，壯精神，澤肌膚，明耳目，健身益壽。適用於氣血不足，肝腎虛損的少氣無力，面黃肌瘦，精神萎靡，腰膝酸困，雙足無力，陽痿遺精，多夢易醒，怔仲健忘，目暗耳鳴及未老先衰等者。

[ 服 法 ] 早、晚各1次，每次15～20毫升。或隨量飲服。

2.牛膝附子酒(《聖濟總錄》)

[配 方 ] 牛膝、秦艽、天冬、杜仲、薏苡仁、五加皮各15克，獨活、細辛、制附子、巴戟天、肉桂、石楠各10克，純糧白酒2000克。

[ 制 法 ]

將細辛炙後，上藥共搗細，用純糧白酒浸於淨瓶中，春7日，夏3日，秋5日，冬10日後開封，去渣便可飲用。

[ 功 效 ]

散寒祛風，補火回陽，舒筋活血，溫中止痛。適用於手臂麻木不仁，腰膝痠痛，行步腳弱，屈伸攣急，四肢不溫及陽痿，便溏，肌肉痠痛。

[ 服 法 ]

每日3次，每次飲服15毫升。

3.仙靈酒(《奇方類編》)

[ 配 方 ]仙靈脾60克，補骨脂，當歸、菟絲子各30克，金櫻子150克，牛膝、川、芎、巴戟天、小茴香、肉桂、杜仲各15克，沉香8克，純糧白酒4000克。

[ 制 法 ]將小茴香、補骨脂2味藥炒至略黃，與其它藥物共裝入絹袋中，紮緊口，同純糧白酒一起置入容器中，密封，隔水煮3小時後，埋入地下3日，退去火氣即成。

[ 功 效 ]壯陽固精，健筋骨，補精髓。適用於肢冷畏寒，精神萎靡，倦怠乏力，陽痿遺精，早泄。中老年人血氣不足者亦宜常服。

[ 服 法 ]早、晚各1次，每次飲服20～30毫升。

[ 注 意 ] 陰虛火旺者忌服。

4.十七味藥酒(《柳森可用方》)

[ 配 方 ]白石英、磁石各60克，石斛、牛膝、制附子各45克，萆解、丹蔘、防風、山茱萸、黃芪、羌活、羚羊角、酸棗各15克，生地、肉桂、雲苓各30克，杜仲22克，純糧白酒3500克。

[ 制 法 ]上藥共碎爲細末，白布袋盛之，懸於瓷瓶中，用純糧白酒浸之，經10天后棄去藥袋，過濾即成。

[ 功 效 ]祛風，利溼，補虛。適用於腰腳軟弱無力，筋脈攣急，視聽不明。

[ 服 法 ]每日早、晚各1次，每次空腹溫飲1小盅，隨飲隨添酒，到味薄止。

5.內傷純糧白酒(《古方匯精》)

[ 配 方 ]紅花、桃仁（炒）、秦艽、續斷、廣木香、砂仁（炒）、丹皮、威靈仙各15克，當歸、五加皮、懷牛膝各45克，骨碎補、胡桃肉、杜仲（炒），丹蔘各30克，純糧白酒5000克。

[ 制 法 ]將上藥搗碎，與2500克純糧白酒同置入容器中，密封后置鍋中隔水煮4小時，待冷後開封，再加入餘下的2500克純糧白酒，密封靜置3天后即可服用。

[ 功 效 ]活血行氣，祛瘀壯筋。適用於跌打及勞傷太過所引起的肌體四肢筋骨疼痛，步履無力。

[ 服 法 ]早、晚各1次，每次15～30毫升。不拘病程長短皆可服用。

杜仲是很名貴的藥材，可謂是植物黃金，能夠補肝、補腎、降血壓、安胎、強筋骨等多種功效。那麼怎樣用杜仲泡酒呢？杜仲50克，40度白酒1000克，丹蔘10克，川芎25克，將藥物裝入紗布袋，扎口後，與白酒一起置於酒罈中，密封浸泡20天后，取出藥集散，浸液靜置，用時取上清液。製作好後每日二次，每次飲用30-50毫升即可。

杜仲泡酒可以補肝益腎，活血通絡，適用於老年人肝腎虛虧所導致的腰背痠楚，腳膝無力，四肢麻木等症。藥酒隨藥物的不同而具有不同的性能，進補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的不同。治療者有化痰、燥溼、理氣、活血、消積的區別，因而不可一概用之。虛者宜補，血瘀者宜通；有寒者宜溫，而有熱者宜清。況且，每一種藥酒，都有適應範圍，不能見藥酒就飲。即使是補性藥酒也不宜多服，如脾胃虛弱的人過服含人蔘的補酒，可造成胸腹脹悶、不思飲食；如陰虛的病人過服含鹿茸的補酒則可引起發熱、煩躁，甚至出現鼻衄(即鼻出血)等症狀。因此，要根據病情選用藥酒，合宜而用。

如陽熱體質的人慎服熱性藥酒，陰寒體質不適宜用涼性的藥酒。選用藥酒應根據自己的體質決定，最好事先與醫師溝通，瞭解自己的體質，便於對症飲用藥酒。凡服用藥酒或飲用酒，要根據人的耐受力，合理、適宜，不可多飲濫服，以免引起頭暈、嘔吐、心悸等不良反應。

藥酒的最佳服用量在一湯匙左右，不要過量，不得超過100毫升，也不應長期持續飲用。一個療程爲3個月，再視具體情況是否繼續。年老體弱者因新陳代謝功能緩慢，藥酒也應當減量，不宜多飲。

杜仲本身有補肝腎，強筋骨的功效，對肝腎陽虛的腰痛也有治療作用。藥酒可以保健養生但不根據服用者的年齡、體質、身體狀況進行對症是不可以的。

杜仲泡酒，根據藥物的不同，進補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的不同。治療者也會有化痰、燥溼、理氣、活血、消積的區別。虛者宜補，血瘀者宜通；有寒者宜溫，而有熱者宜清。補性藥酒也不宜多用。陽熱體質的人慎服熱性藥酒，陰寒體質不適宜用涼性的藥酒。選用藥酒應根據自己的體質決定，事先與醫師溝通，瞭解體質，便於對症飲用。

杜仲的的功能是補肝腎，強筋骨，固衝安胎。可用於腎虛腹痛，筋骨無力，陽痿，遺精，不孕，小便餘瀝，跌打損傷，頭痛，眩暈，妊娠胎漏，胎動不安等症。現在常用於治原發性高血壓，坐骨神經痛，腰腿痛，風溼性關節炎，小兒麻痹後遺症，先兆流產等。具有以上病症的患者都適合用杜仲泡酒喝。

建議陰虛火旺者要慎用，杜仲酒重點在於強腰脊，治腰痛。故腰部疾病的患者更適合用杜仲泡酒喝。肝腎不足腰痠腿軟的人也可以飲用，可以補肝益腎，活血通絡，適合老年人肝腎虛虧所致之腰背痠楚，腳膝無力，四肢麻木等症。治風冷，腰腳疼痛，屈伸不得。但要注意的是藥酒效果不會太明顯，建議進行正規藥物治療。

古人云：“酒能養性，仙家飲之；酒能亂性，佛家戒之。”對於酒的認識，李時珍在《本草綱目》中就指出：“少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃失精，生痰動火。

杜仲酒是補陽益壽保健酒，有補肝腎強腰膝之功效，適用於腎虛腰膝痠軟無力者。

根據中醫理論，泡酒應該用炒杜仲，生杜仲容易導致腹瀉，而且杜仲炒過以後，能破壞其膠質，有利於有效成分的的析出，溫陽補腎效果會增加，致瀉作用會減低，杜仲的入藥多以炒杜仲爲主，生用的也極少。根據中醫的觀點，鹽可入腎，如果想要補腎的話，用鹽杜仲泡水比較好。而醋杜仲入肝能力強。平日泡水代茶飲用，長期堅持具有明顯的降低血脂作用。