季節變化引起的受涼、工作壓力過大、空氣污染PM2.5等都會引起免疫力低下，而一些微量營養素的缺乏，例如維生素C不足，會影響機體的免疫功能和抵抗傳染性疾病的能力。
人體對於維生素C的需求量並不是固定的，當患病時，對維生素C的需求量都會有不同程度的提升，因此這時候更需要額外攝取高劑量的維生素C，如力度伸維生素C泡騰片，每日使用維生素C的可耐受最高劑量爲1000毫克。高劑量的維生素C，可提高自身抗體和補體的水平，從而提高機體對疾病抵抗力和對寒冷的耐受力。
如何正確補充維生素c？
如檸檬、橙、橙、獼猴桃、草莓等維生素c含量高。蔬菜中大多數綠葉蔬菜、甘藍、青椒等含有豐富的維生素c。維生素C最多的蔬菜，當屬西蘭花，又稱綠菜花，它是蔬菜界的維生素C之王，大概是西紅柿維生素C含量的6倍以上之多，吃的時候儘量別炒，涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。
彌猴桃被稱爲維生素c之王，其次是棗、木瓜蔬菜中的西紅柿和青椒含有豐富的維生素c。建議每天吃250克以上，不要擔心吃得太多。維生素c是水溶性要素，過剩的維生素c排出尿液和汗水。正因爲它的易流失性，所以要天天堅持食用，而不要以爲打一回維C牙祭就可以管很多天。
除了補充維生素c外，還應儘量減少維生素c的流失！
現代家庭一般都有冰箱，很多人喜歡買大量的水果放進去，但是因爲水果的保管時間越長，維生素c的損失就越多。
由於吸菸阻礙了人體對維生素c的吸收，菸草中的尼古丁對維生素c有破壞作用，因此從事維生素c不足的激烈運動和體力勞動的人，出汗也會失去很多維生素c的疾病和藥物也會影響維生素c的吸收。
因此，水果不能作爲人體維生素c的唯一來源，必要時c片。
