加吉魚是什麼魚？很多沿海地區的朋友都非常喜歡吃魚，而加吉魚又叫做加真鯛、銅盆魚，在中國沿海地區都有，但是以山海關出產的加吉魚品質最好哦。
加吉魚有兩種，分別是紅加吉和黑加吉，紅加吉魚的學名叫做真鯛，而黑加吉魚就叫做黑鯛。其實加吉魚名字的由來還有一段故事……
相傳，唐太宗李世民東征，來到登州（現在的山東蓬萊）。一天，他擇吉日渡海遊覽海上仙山（現今的長山島），在海島上品嚐了長相漂亮味道鮮美的魚之後，便問隨行的文武官員，此魚何名？羣臣不敢胡說，於是作揖答道：“皇上賜名纔是。”太宗大喜，想到是擇吉日渡海，品嚐鮮魚又爲吉日增添光彩，爲此賜名“加吉魚”。
