裙帶菜主要是依靠葉片從海水中吸收氮、鈣和磷酸鹽等生長所必需的營養元素。所以，裙帶菜具有非常豐富的營養價值。
1、鈣。裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，對於骨質疏鬆的人羣是很好的哦！
2、鋅。其含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。
3、碘。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發 育極爲有益。
4、礦物質。裙帶菜中富含人體健康不可缺少的礦物質。
5、維生素A。維生素A是促進皮膚、粘膜細胞的正常分裂及成熟所不可缺少的物質。如果缺乏維生素A的話，皮膚就會變的像鯊魚皮那樣粗糙難看。要想變得皮膚光滑，記得多點補充維生素A。
6、胡蘿蔔素，衆所周知，胡蘿蔔素通常大量存在於菠菜等綠黃色蔬菜當中，但在裙帶菜中胡蘿蔔素的含量也相當高。據測定，在每100克生菠菜中胡蘿蔔素的含量爲3100毫克，而每100克生裙帶菜中胡蘿蔔素的含量達1400毫克，100克乾燥裙帶菜中胡蘿蔔素的含量競高達3300毫克，其含量與菠菜相比決不遜色。因此，裙帶菜與黃綠色蔬菜一起食用可以獲得足夠的的胡蘿蔔素。
嚇到了吧，這麼普通的裙帶菜竟然有如此高的營養價值。最平凡的東西擁有了最不可思議的力量。
