各位網友看了上面媽網百科給大家的介紹，就知道脆皮鮮奶是一道很常見、很有營養的小吃。那麼我們自己在家做的時候應該怎麼做呢？下面就來告訴各位網友脆皮鮮奶的做法。
做脆皮鮮奶我們需要兩種材料一種是主料：鮮奶0.5升、生油80克、煉奶半罐、慄粉110克、椰汁一罐、水一杯、1茶匙
另一種是脆皮原料：麪粉1杯、檸檬汁2茶匙、慄粉4湯匙、油4湯匙、發粉1茶匙。準備好材料之後我們就可以大展身手了喲~
首先第一步：把所有鮮奶原料攪拌均勻（除牛油和慄粉外），將鍋燒熱倒進牛油，把拌均的材料加入慄粉水，一邊加水一邊攪勻，放入鍋內慢火煮熟後，將之倒入盤內待涼，等涼了之後放入雪櫃冷卻
第二步，將脆皮原料攪拌均勻。取出冷卻的鮮奶原料，切成塊狀，蘸脆皮原料。
第三步，以中火將油燒熱，將奶塊放入鍋中，炸至金黃、酥脆即可。
這樣簡單的幾步工序我們就完成了一道美味營養的小吃了。
