糯米粉柔軟、韌滑，用它製作出來的食物非常的美味，那麼糯米粉可以做什麼好吃的呢？媽網百科就來給大家介紹幾款常見用糯米粉製作出來的常見菜式吧。
南瓜餅
主料：南瓜（半個）、糯米粉（約300克）、紅豆沙（一罐）
調料：黃油（約50克）、芝麻（適量）
做法：
1、將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。
2、趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖（用量可依個人口味而定）。
3、黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4、將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成麪糰，不粘手爲止。
5、將南瓜糯米麪團分成若干個小劑子，用手將劑子按壓成小麪餅（因爲面比較軟，不用擀麪杖即可）。
6、將紅豆沙包在麪餅裏，並按壓成小餅。在南瓜餅兩面粘上芝麻
7、用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後在翻個兒，出鍋即可。
巧克力湯圓
材料：糯米粉500g、果仁巧克力1大塊（實用量100g）、芝麻湯圓餡適量、桂花醬適量枸杞幾粒。
做法：
1、1-2.將榛子巧克力用刀切成小塊丁備用；將糯米粉放置大盆中，分次添加溫水和成麪糰。
2、煮開一鍋水，取1/10左右量的麪糰（50g）放入滾水中煮至浮起撈出，放入糯米糰中趁熱與揉勻，在麪糰上覆蓋一塊擰乾的溼厚紗布備用。
3、將切好的榛子巧克力隔水稍加融化，趁熱揉合拌勻，用小勺分成5g/粒的小圓球形。
4、將糯米糰分劑搓圓製作湯圓皮，約18g/粒，冬天氣候乾冷，分批制好的粉皮也需要加蓋溼紗布保溼，將芝麻餡也分劑製成5g/粒的內餡丸子；將圓形糯米皮壓成內凹形，放入巧克力餡，將粉皮用虎口上推收口，將餡包緊揉圓。
5、依此做法，將兩種餡料的湯圓制好；鍋中放入足量清水煮開鍋，將制好的湯圓下入鍋中開煮（量多需要分批煮），用鍋勺沿鍋邊順時針輕輕攪動，以免湯圓粘黏。
6、煮至鍋中湯圓全部浮起，繼續加煮1分鐘左右即成，淋上桂花醬、枸杞食用；當餐食用不完的湯圓，可以將製成的湯圓胚放入分格貯存格中，加蓋密封冷凍保存。
綠豆糕
材料：綠豆麪1500克、糯米粉250克、白砂糖2000克、綠豆沙100克、花生油1000克。
做法：
1、將綠豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌後用密眼篩篩過，即成爲糕的底層用粉。
2、以木製的印板，下面先鋪一層底粉，中間夾進豆沙或棗泥，上面再鋪一層糕粉，撳實，上籠蒸熟倒出即成。
