螺旋通心粉是意大利通心粉中的一種，區別於其他的通心粉是，它是呈螺旋狀的，也就是說不是空心的。螺旋通心粉和一般通心粉一樣，也有很多種做法，下面我們來詳細地介紹一種螺旋通心粉比較常見的做法——肉醬螺旋通心粉。
1、肉醬螺旋通心粉需要搭配的輔料有：肉末、洋蔥、油、鹽、糖、番茄醬等。這些配料都是比較大衆的配料，每個人可以根據自己的口味選擇不同的調料。
2、具體的做法：把通心粉煮熟，過水備用。螺旋通心粉通常要煮超過十分鐘，不同的牌子會有不同的時間，所以建議大家可以觀察一下包裝袋所標明的時間。在這個時間段中，大家可以充分利用時間，把洋蔥切粒，肉末調好味道。然後用熱鍋把洋蔥爆香，再放進肉末，然後加入適當的調料，比如番茄醬，當然可以根據自己的口味調整酸甜度，直至肉醬呈現粘稠狀即可熄火。最後，將製作好的肉醬澆在剛剛煮好的螺旋通心粉上即可。
如果喜歡吃芝士的朋友，也可以在上面撒上芝士粉，口味會更佳。
