蛋黃果因爲果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。因爲蛋黃果中含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養物質及人體必須的多種氨基酸，受到人們的喜食。那麼，如此美味的蛋黃果是不是適合所有人吃呢？蛋黃果的宜忌人羣有哪些呢？我們來具體的瞭解一下吧！
蛋黃果植株高3至6米，爲小型喬木。樹體各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝條黃褐色，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，兩面平滑有光澤。花較小，1至4朵聚生於葉腋。未熟果爲綠色，成熟時爲橙黃色或橙紅色。果皮光滑，外果皮極薄，不易與果肉分離。中果皮肉質、肥厚、柔軟、蛋黃色，含水量少，味甜，似煮熟的雞蛋黃。種子通常1至2粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，採收後需要後熟4至7天方可食用。
適合吃蛋黃果的人：健康體質、平和體質、氣虛體質、氣鬱體質、痰溼體質、特稟體質、陽虛體質、陰虛體質的人。
不適合吃蛋黃果的人：溼熱體質、淤血體質的人。
雖然蛋黃果營養價值高，風味獨特，吃在嘴裏的那種感覺綿綿的、香甜的，着實讓人回味無窮。但是大家一定不要貪嘴哦，要遵循蛋黃果的宜忌人羣來食用，這樣才能夠健康、安全的享受美食！
