如今生活節奏快，不少人都愛用微波爐烹製菜餚，但是需要注意的是，微波爐加熱食物會有一定的營養和水分流失。所以微波爐蒸南瓜仍需要注意不能多吃，而且一些比較低端的微波爐並沒有蒸的功能，直接加熱的南瓜可能會口感乾硬，長期吃這類微波食物對健康的壞處可想而知。另外，大家在製作蒸南瓜的時候也要注意一定要用微波爐自帶的蒸碗來蒸，不要用其他的碗具，不然蒸出來的口感也會沒那麼理想。
用微波爐蒸南瓜需要注意，機器怎麼也不如人靈活，所以微波爐做菜最重要的是食材的準備，比如，南瓜要切成均勻大小的塊狀，這樣才能同時熟。除此之外就是要注意蒸南瓜的時間了，大概十分鐘就差不多了，蒸太久水分也會容易流失哦。如果蒸的時間過短，南瓜肉不熟就會入口生澀難嚥，因此，蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。
