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武昌魚刺多嗎

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.46W 次
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武昌魚刺多嗎

在魚的種類當中,武昌魚是一種主要養殖的淡水魚類之一,家裏有小孩或者是老人,想要吃魚就會擔心刺多容易卡喉嚨,那麼武昌魚刺多嗎?

武昌魚魚的刺並不少,武昌魚體扁側,呈長棱形,背隆起明顯,頭小、口小,體側灰塵色並有淺棕色光澤,背色深,腹色淺,腹色淺,鱗片中等大小,臀鰭較長,尾柄短,尾鰭分叉深。

一般的武昌魚魚肉細嫩肥美,小魚刺多,大魚刺少。

和一般的魚相比魚刺稍顯多了一些,特別是小魚的毛刺,而大魚相對於來講,刺就比較少了,因爲那些毛刺沒有了,所以刺就少些了。

正宗武昌魚只有13根半魚刺。估計這個奇怪的特點也只有湖北鄂州人才知道。因爲武昌魚的故鄉就是鄂州。13根魚刺的魚叫鯿魚,只有13根半魚刺的魚纔是武昌魚。

如果是想做給家裏的老人和孩子吃的話,建議購買大的武昌魚,吃的時候注意些,就不會卡着喉嚨了哦~


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