豬大腸吃是好吃，如果是自己做的話需要花點心思，尤其是清洗的時候，要能忍耐和有耐心，豬大腸的臭味不是人人都能忍受的。豬大腸清洗完外表之後，就要反轉過來清洗裏面，這是個磨人的活兒。豬大腸裏面藏着掖着的黃色物質終於要被暴露了，看起來有點噁心，洗的時候要戴手套，否則洗完之後手會帶有臭味。
怎麼將豬大腸反轉過來呢？很簡單，藉助筷子，如果你足夠懶那就用剪刀。筷子深入豬大腸中，然後慢慢抽出就能反轉豬大腸，這樣就可以清洗裏面了。用剪刀的話只需剪開豬大腸，這樣更快速，不過就得到一片片的豬大腸，和圈圈塊塊豬大腸潮流不合。
黃色的物質清洗乾淨後，就可以進入最後一步。用鹽水用力搓洗豬大腸，或者用麪粉搓，用力反覆搓，就可以搓乾淨豬大腸了，儘管還是有點腥味，至少不那麼臭了。
