不論是買回來的還是自制的滷豬耳朵，既可以直接吃，也可以進行進一步的加工，做成炒菜。那麼，滷豬耳朵炒什麼好吃呢？在這裏，我們主要爲您介紹的是青椒炒豬耳朵的做法。
食材：滷豬耳朵、青椒、油、鹽、蔥花、十三香
步驟
①青椒洗淨掰好，蔥花切好；
②取一個滷豬耳朵切成絲；
③鍋里加適量的油燒熱，放入蔥花和十三香爆香，放入青椒翻炒；
④青椒炒得有點軟的時候放入豬耳朵，加少許鹽翻炒均勻即可出鍋。
