綠茶經科學大量研究證實，確實含有與人體健康密切相關的生化成份，不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、解毒醒酒、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，都有一定的藥理功效。綠茶具體作用有：
1、抗衰老
有助於延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、抑疾病
有助於抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、抗致癌
有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。
4、防輻射
有助於預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨牀試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。
5、抗病毒菌
有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。
6、美容護膚、防曬
有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
7、醒腦提神
有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。
8、利尿解乏
有助於利尿解乏，茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。
9、緩解疲勞
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因爲如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。
10、護齒明目
有助於護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量爲10毫克——15毫克，且80%爲水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因爲茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
11、降脂減肥
有助於降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因爲茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。
綠茶有祛斑作用嗎綠茶有祛斑作用嗎？是的，綠茶有祛斑的作用。
日常的休閒生活中，綠茶更多的時候只是被當做一種飲品。其實綠茶除了作爲飲料外，還具有相當有效的美容護膚的作用。例如我們臉上那些很討人厭的斑斑點點，就可以用綠茶十分巧妙輕鬆的祛除掉。
綠茶去斑點：
每天早晚洗臉水中，加上幾片綠茶葉，洗完臉後，輕輕拍打臉部肌膚。然後，再塗上乳液。堅持上一段時間，你就會發現臉上的黑斑和雀斑減輕了不少哦。但是要特別提醒，敏感肌膚要慎用。
如果你還想要達到更好的美膚效果的話，可以用綠茶粉泡茶喝，每天早晚2杯，然後再配合自制的綠茶麪膜，內外兼修，雙管齊下。
注意事項：
在用完一般的洗面乳洗去污垢、油脂後，可以再用綠茶清洗一次臉部，能幫助皮膚增加細胞活性。因爲綠茶有抗氧化的作用，可以淡化斑點、柔細皮膚，也能鎮靜臉上痘痘的紅腫。
是不是覺得躍躍欲試？那快點動手用綠茶來祛斑，給自己一張美白的臉蛋吧。
綠茶有減肥作用嗎綠茶有減肥作用嗎？是的，綠茶具有減肥的功效，那麼綠茶的減肥原理是怎樣的呢？綠茶減肥方法是怎樣的呢？
綠茶的減肥原理
1、綠茶中含有的芳香族化合物能有效溶解體內脂肪，防止體內脂肪的囤積，另外還有化濁去膩的功效。
2、其次綠茶中的維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，幫助消化，同時起到有效消脂的功能。
3、綠茶中的茶多酚還能有效抑制脂肪酸合成酶的形成，讓細胞內的脂質難以合成，體脂肪就不易堆積。
4、除此，綠茶可以養容美顏，讓膚質更幼嫩，還可增加體液，營養和熱量的新陳代謝，強化微血管循環，減低脂肪沉積體內。
綠茶的減肥方法
1、綠茶+優酪乳減肥法
湯匙的綠茶粉加進200c.c.的低脂優酪乳或養樂多中，在三餐前1~2小時前服用，就算三餐正常攝取，仍可以減肥哦！不過建議可以用綠茶優酪乳取代中餐或晚餐，喝綠茶減肥效果好。
2、綠茶+檸檬汁減肥法
純檸檬汁與開水1:1稀釋，加入2湯匙的綠茶粉，可於飯後飲用。適合下半身水腫的人，但若有胃病則不宜。檸檬汁和綠茶都是鹼性食品，對酸性體質的調整有幫助，可加快新陳代謝、排除多餘水分。
3、綠茶+蘋果汁減肥法
將1顆蘋果榨汁，加1小匙綠茶粉，早晚各喝1次，最好連蘋果渣一起喝，在飯前飲用，所以喝綠茶減肥效果好。
綠茶有防輻射作用嗎綠茶有防輻射作用嗎？是的，綠茶有防輻射作用。
相信大家都聽過喝綠茶可以防輻射的這件事，防輻射是爲了減少電腦、手機與電視對人體健康的傷害，但很少有人知道喝綠茶爲什麼能防輻射？綠茶可以防輻射嗎？
現代人經常處於電腦、手機、電視等有害輻射下。專家研究發現：一些食物、飲品、中草藥有較好的防輻射功能，如富硒茶、綠茶、靈芝等。
另外，我國的研究表明，飲用綠茶，可使因患癌症而進行輻射治療時引起的白血球數量明顯下降的患者的白血球數量增加。
喝綠茶爲什麼能防輻射？因爲綠茶中含有胡蘿蔔素，它在腸壁和肝臟的作用下，可以轉變爲維生素A，而維生素A具有滋養眼睛、緩解眼睛疲勞、預防夜盲症的作用。除此之外，電視屏幕產生的輻射會導致人體乾燥缺水，加速老化。因此，在你看電視的過程中不妨泡上一壺茶，既可以抗輻射又可以給身體補水。
平時多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用，綠茶中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有很強的抗氧化活性，可以清除人體內的氧自由基，從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用。
綠茶中的茶多酚對提高人體免疫力以及保護和修復人體受損細胞十分有益。每天只有飲用兩杯綠茶，就可幫助電腦族抵禦電腦輻射！你還在等什麼呢？試試又何妨？
綠茶有降血糖作用嗎喝綠茶能降血糖嗎？這是爲什麼？
因爲糖尿病與心血管疾病具有同樣的病理基本，即過度氧化所導致的炎性反應。而綠茶內含多種黃酮類抗氧化物資，能抵抗過度氧化的炎症反應，是一種理想的自然降血糖飲品。不僅如此，綠茶還含有茶多酚，可增強毛細血管韌牲，防止毛細血管破裂出血；茶葉中的單寧酸可降低膽固醇，預防動脈硬化和腦中風。
綠茶內含多種黃酮類抗氧化物質，能抵抗過度氧化的炎症反應，是一種理想的天然降血糖飲品。
將涼開水準備好，取新鮮綠茶10克用涼開水浸泡，3小時後服用，然後添加涼開水再浸泡，直到茶葉無味爲止，堅持每天服用可起到降血糖的作用。
喝綠茶要注意些什麼綠茶不是你想喝就能隨便喝，那麼，喝綠茶要注意些什麼呢？下面歸納了5點注意事項：
1、頭遍茶不能喝。因爲茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
2、空腹時別喝。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
3、新茶少點喝。因爲新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、胃寒的人最好別喝綠茶。胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，由於茶對乳汁有收斂作用。
5、綠茶服藥不可取。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。俗話說：“茶水可解藥性”，隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裏的營養成分會成爲細菌、黴菌繁殖的養料。
