懷孕後是能吃醬油的，只是最好是食用釀造醬油，因爲一般釀造醬油是用天然原料大豆、小麥等原料，經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的，一般沒有什麼副作用。只是醬油中的鹽分可能會太高了，所以孕媽媽可不要貪吃哦，一定要適可而止哦。
醬油的原料是大豆、麪粉和鹽，經過發酵，提高了B族維生素含量，還產生了大量的氨基酸，在提供鹹味的同時，也能給人體提供氨基酸、鉀、鎂、鈣、維生素B1、B2和葉酸等營養成分。
懷孕期間適當用醬油調味既能增加菜餚的色澤，又能調劑口感。而且從中醫學觀點來看，醬油性味寒鹹，有除熱、解毒之功效。因此，孕婦不必忌醬油。但是醬油屬於加工食品，所以不能在烹製時添加太多，要注意適量。孕期要注意休息，加強營養，首先要保證優質蛋白質，充足的維生素和無機鹽的供給，以預防貧血的發生。
懷孕醬油吃多了的危害醬油是不能多吃的哦，懷孕了以後就更加要注意這一點！釀製醬油裏的鹽分也很高，食用適量的話，醬油裏的營養物質對我們的身體健康是很有幫助的。在烹調時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並使其色澤更加好看，從而增進食慾。
但是醬油含鹽量很高，所以吃太多對身體是會有所傷害的，尤其是有些醬油本身不是安全可靠的釀製醬油，而是添加化學物質的配製醬油，這種時候就要注意配製醬油裏是否添加的物質過多，因爲這樣很容易對身體產生危害，比如添加了過多的致癌化學物質。如果孕婦食用過量醬油，很可能會因爲這些添加物質而影響到自身和胎兒的健康。
懷孕吃醬油皮膚會變黑嗎我們的一些老人總是會告誡我們，多吃醬油皮膚會變黑，但其實大家真的不用擔心哦，不能因爲醬油顏色黑就把它拉進黑名單裏哦，這是不公平的啊。其實，醬油裏並不含什麼黑色素或增進人體黑色素生長的成分，而且它是經過消化道的，不是直截作用在皮膚上的，所以當然不會變黑。就好像吃白糖不會變白，那食用醬油當然也不會變黑。但是有報道說醬油可以使疤痕變深所以有疤痕的人最好不要多吃。
目前市場上暢銷的主流品牌如加加醬油等，都是以大豆、小麥等爲原料發酵而製成的調味品，和其他食物一樣，食後經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中，因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。
皮膚的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，皮膚就黑，反之就白一些。而我們日常生活中卻有多種因素會導致色素沉着，如日光、紫外線的照射能使皮膚變黑；女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。另外，人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等，經日光照射易產生斑點或臉色發黃。
所以，與其聽信他們毫無根據的說法，還不如注意平時的防曬和食物保養等方面的美白護理，這樣纔能有效地保證我們皮膚的白嫩哦。
如何選購適合孕婦的醬油從衛生指標等因素來看，孕婦還是吃原色、純釀造醬油爲好。因爲醬油的製作過程比較複雜，所以一些黑心商家很喜歡鑽空子，總是貪圖快捷、方便，用一些化學物質添加其中，選購時可要擦亮眼睛了哦。
1、看工藝，看顏色，看用途，看配料；
看標籤：從醬油的原料表中可以看出其原料是大豆還是脫脂大豆，是小麥還是麩皮。看清標籤上標註的是釀造還是配製醬油。採用傳統工藝的高鹽稀態釀造醬油風味較好、含鹽量較高，採用速釀工藝的低鹽固態發酵醬油含鹽量較低，並也要注意添加劑是否過多。
看顏色：正常的醬油色應爲紅褐色，品質好的顏色會稍深一些，但如果醬油顏色太深了，則表明其中添加了焦糖色，香氣、滋味相比會差一些，這類醬油僅僅適合紅燒用。慎買袋裝醬油。市場中存在大量不合格的袋裝醬油、醋是由水、糖色、工業用醋精勾兌成的，這種產品帶有刺激性氣味，並含有重金屬等對人體有害的物質。
看用途：醬油上應標註供佐餐用或供烹調用，供佐餐用的可直接入口，衛生指標要求高，如果是供烹調用不能直接用於拌涼菜。
看配料：
1、從原料表中可以看出其原料是大豆還是脫脂大豆，是否非轉基因，是否小麥還是麩皮。
2、搖動瓶子。好醬油搖起來會起很多的泡沫，不易散去，且有明顯的掛壁性。也可貼着瓶口聞味道，好醬油往往有一股濃烈的醬香味，而劣質醬油搖動只有少量泡沫，並且容易散去。
3、嘗滋味或品滋味。好的醬油嚐起來味道鮮美，劣質醬油唱起來有些苦和澀。
一般情況下，人們可以通過一看二搖來鑑別醬油，就可以幫助我們購買到質量放心的醬油產品。
孕婦食用醬油的注意事項醬油是我們常見和常用的調味料，很多人在做菜添加醬油的時候都忽視了一些健康原則，比如爲了菜餚上色而添加過多的醬油，這些做法都是不科學、不健康的。孕婦食用醬油的時候尤其要注意以下幾點事項：
1、孕媽媽最好吃原色的釀造醬油。要知道是不是原色的釀造醬油，方法很簡單，仔細看標籤就夠了。國家規定，釀造產品必須註明。只要標籤上有“傳統工藝”、“釀造產品”、“精心釀造”、“純釀造”等字樣都是釀造醬油。
2、和鹽一樣，在炒菜時醬油要後放、少放。特別是增鮮醬油，更可替代所有鮮味調料。孕媽媽要注意，在菜餚中加了醬油之後，就無須再加味精和雞精了。千萬不要在菜餚中添加太多的醬油，否則很容易對身體產生危害。
3、有高血壓、冠心病、糖尿病的孕婦更加應該嚴格控制醬油的食用量。因爲醬油既含有氯化鈉，又含有穀氨酸鈉，還有苯甲酸鈉，是鈉的密集來源，會加重病情。
