我們知道蟹柳十分美味，蟹柳還有很多烹飪方法，在日常生活中很受歡迎，最大的功效就是補充糖類，補充蛋白質。其實蟹柳是很常見的餐桌美食，在享受火鍋時、燒烤時、蟹柳都是菜單中的常客，而烹飪蟹柳也是十分簡單，因爲是是澱粉和食用膠做成，主要成分是澱粉，香料，魚糜，大豆蛋白之類，算是加工品，在口味上已經很是完整，所以整個口感都是很好的，而且蟹柳的味道很好，是“飽腹”的理想選擇，所以從這方面講，蟹柳也是很有用處的。
其實蟹柳基本上是澱粉和食用膠做成，通常的含有魚糜，絕無蟹肉，那味道是一種叫鮮蝦粉或其他名字的食品專用調味劑調出來的這是食品行業的通用方法。所以主要是含蛋白質較多，算是補充能量的很好選擇，但是若是想要減肥的愛美人士，則建議不要食用過多蟹柳哦。
