花椒是在炒菜的時候最常用的調料，通常人們只知道花椒炒菜的作用，也可以作爲一位重要使用，主要是泡花椒水，下面在這條經驗裏面給大家介紹一下！
一、花椒用於食物的調料
花椒炒菜的時候熱油後可以放入油裏面防止油沸，增加菜的香味。花椒可以在熱鍋裏面炒熟以後磨成花椒粉，在炒菜或者做包子和餃子餡的時候調味。食療方面，花椒是很重要調料，炒菜的時候，當油燒到六成熱的時候，放入花椒，可以使菜餚很香，切記不要連同辣椒一起放進去，那樣在沒有炸出來花椒的香味之前辣椒就焦了。還有就是花椒適宜尾部及腹部冷痛，食慾不振呢，適合小便多。
二、花椒用於止疼
在牙疼的時候在牙痛的部位用牙咬幾粒花椒可以起到止疼的作用。
三、花椒用於防蟲
把花椒裝進小布袋裏面放到糧食和食物上，廚房的角落，可以防止驅除蟲蟻防止生蟲，並有防止異味的作用。
四、花椒用於殺菌止癢
花椒泡水以後可以用於治療女性陰癢及溼疹瘙癢等症狀起到殺蟲止癢的作用。
五、花椒用於鎮痛
花椒藥用可以用來治療胃寒腹痛，嘔吐等，有健胃利尿，溫中散寒，降溫止痛的功效。
