眉豆排骨湯的烹飪技巧

廣東人喜歡煲湯喜歡喝湯，一般家庭每天都會有湯喝，但是要煲出一鍋好的湯水也不是那麼容易的。任何的一種湯類都會有它的技巧，掌握到技巧了，煲出來的湯纔會健康好喝。我們一起看看眉豆排骨湯的烹飪技巧是什麼。

因爲眉豆在煲湯時可以多放一點，或者說，可以加上其他豆類一起煲更加好喝，例如花生就是一個不錯的選擇，有兩種豆子的湯是會比較好喝一點。還有一點要注意，那就是因爲這是煲豆子湯，所以在煲的過程中，需要一兩次的攪拌均勻，因爲這樣豆子就不會黏在一塊或者粘鍋。