芋艿其實用水煮熟味道就很香粉鬆口了，不僅好吃，營養也是蠻豐富的哦。芋艿中的澱粉含量很高哦，還含有蛋白質以及各種微量元素，小寶寶和老爺爺婆婆都很適合吃，稍加咀嚼就能吞嚥。毛豆也是營養豐富的一種豆子哦，含有豐富的膳食纖維，能降血糖、血脂，吃飽飽不擔心消化不良呢。
「毛豆的營養」
毛豆含富含植物蛋白，膳食纖維也豐富哦，雖然有一定的脂肪，但是多數以不飽和脂肪酸爲主呢，有人體必需的亞油酸和亞麻酸。此外，毛豆中維生素B和鉀、鎂的含量也頗高，吃了還能降血糖、血脂！夏天沒胃口記住多點毛豆哦，改善營養不良！
令人驚喜是毛豆還含有卵磷脂哦，能調節大腦，提高記憶力！最近感覺沒有記性丟三落四記住多吃點毛豆哦，不過吃完毛豆之後記住keepfit哦，毛豆的卡路里可不是開玩笑的！
「芋艿的營養」
芋艿的香軟鬆口令人惦記，既可以做做菜，單獨煮熟吃味道也是極好的呢。芋艿也是沒有辜負大家對它的喜愛，營養也是蠻高的，含有較多的蛋白質、微量元素以及維生素哦，能補腎呢！不擔心腎虛毛病多了！
芋艿中的澱粉含量也是高，塊莖中的澱粉含量達70％哦，吃點芋艿可以任性少吃點飯呢！其實是吃不下！芋艿含有的維生素和微量元素比較多，也是蠻拼的。
