市場上買回來的黑魚,一般都會有一股土腥味,要清洗乾淨才能烹飪,那麼黑魚怎麼清洗呢?這可令美媽們無從下手,不着急,下面我們就來了解一下黑魚怎麼清洗。
1、用麪粉在魚身上擦洗,把魚身上黏液擦去,然後用清水洗去。
2、用粗鹽半湯匙到一湯匙均勻撒在魚身上下,用力擦洗,再撒生粉適量,把魚身上黏液粘掉,擦去,然後用水沖洗乾淨。
3、先用開水燙一下再清洗。
4、手上淋點色拉油,在魚身上均勻的擦一遍,注意內外都有擦到,特別是頭上的魚鰓部分,再洗就很容易。