麪包蟹是一種海蟹，它主要分佈在太平洋海域，香港水域也有發現。麪包蟹一般是指黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種，麪包蟹的頭胸甲爲淺褐色，在眼區具一半環狀的赤褐色斑紋，而在螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點，步腳尖端爲褐色。
麪包蟹一般有多大呢？雄性麪包蟹頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米，而雌性麪包蟹頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米，麪包蟹主要棲息於水深30-100米的沙質或沙泥質海底中。
麪包蟹是一種美味的海鮮食材，又叫元寶蟹、饅頭蟹，它的外形好像一個巨大面包，每隻螃蟹有兩斤左右，這種蟹肉吃起來膏厚肉嫩，鮮美異常，在日本、韓國、印尼、新加坡、馬來羣島、波斯灣、紅海及印度洋都有產出。
