相信大家在家裏、餐廳，或者是在超市，經常會看到塊狀奶酪的身影。面對這麼普及的奶製品，吃貨們有沒有心動呢？塊狀奶酪的口感醇香爽口，不僅可以做出各種美食，營養價值還頗豐哦！但是擺放在家的塊狀奶酪往往有這樣的問題，那就是非常容易變質。那麼塊狀奶酪應該怎麼保存呢？媽網百科馬上爲大家支支招。
1、把半硬質和硬質的奶酪密封冷藏在冰箱，新鮮度大約可以維持四到八個星期。有些陳年的奶酪在適當的儲存環境之下甚至可以存放更長的時間。
2、硬質乾酪應該在磨碎後，放在密封的容器當中冷藏，保存期限最長爲兩個星期。如果要儲存較長時間，則須冷凍，直接從冷凍庫取出使用即可。
3、切碎的奶酪比較容易流失水分，也比硬質奶酪容易腐壞，因爲其接觸空氣的表面比較多。所以切碎的奶酪必須要緊密包好，然後在幾天之內消耗完畢。
