（1）建議吃葡萄皮，是因爲皮中富含一種叫做多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，這種物質具有預防動脈硬化、降血脂、抗血栓、增強人體免疫力等作用。
（2）葡萄皮中含有的單寧也是不可多得的有益元素，其具有延緩衰老、抗過敏、預防心腦血管疾病和增強免疫的功效。
（3）花青素，也是葡萄皮中含有的物質，它具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
（4）最重要的是，葡萄皮中含有的天然色素對抗癌也有很好的作用。
怎樣快速剝掉葡萄皮吃葡萄是件令人又愛又恨的事情，一般我們都不會吃葡萄皮，儘管葡萄皮可以吃，但是它的味道有些酸澀，我們是拒絕的。所以要剝皮，媽網百科先來說一件令人頭疼的事情吧，好比如你剛做了指甲，一大盤葡萄就擺在你面前，但是你卻不能吃，那是多麼的心塞，寶媽們不要噴飯！
吃葡萄的時候剝掉葡萄皮令人不那麼爽快的是，葡萄的汁會溢出來，滴在衣服上就算了，而且吃完一顆葡萄之後手會黏黏的，而且有時候懶起來真的因爲剝葡萄皮麻煩而不想吃了。好了，媽網百科嘀咕完，也是話嘮子，嘮叨完就開始教大家怎麼快速剝掉葡萄皮哦。
1、將葡萄放入冰箱裏面，動成冰之後放入水中泡10秒鐘，輕輕一撕，葡萄皮就能輕鬆剝下來了。
2、從葡萄屁股尖尖的地方剝起，很快就能剝掉葡萄皮呢，也是太懶了，獻給懶人的技能get，趕緊收了吧。
女性吃葡萄有什麼好處葡萄中含有花青素元素、葡萄多酚，具有強抗氧化性，還能增強人體的免疫力，有效預防皮膚癌、乳腺癌和宮頸癌。緩解女性的更年期症狀。女性多吃葡萄，不僅能補充身體所需的維生素C（美白效果），美容延緩衰老，對一些女性常見癌也有很好的預防功效。
哪些人不適合吃葡萄皮由於葡萄性寒，又含有較多酸性物質，對人體胃粘膜有刺激的作用，因此胃寒、慢性腸炎的人最好不要吃葡萄，容易引起胃脹。
此外，葡萄中糖分居多，也不適宜糖尿病患者食用。
吃葡萄連皮要注意什麼葡萄皮直接與大氣環境接觸，若要食用，最好的辦法就是將其清洗乾淨。這是避免我們將空氣中的髒東西吃到肚子裏去的簡單、卻最有效的方法。洗葡萄時，可以用少量麪粉與清水混合，然後將葡萄放進去清洗，順時針輕輕撥弄，最後拎出再用清水洗淨即可。
還需要注意另外一個問題是，由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題。這種情況在洗的時候，最好配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，將葡萄清洗兩分鐘以上。不建議直接用清水、鹽水浸泡，因爲水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
