五指毛桃煲豬骨這個名字聽起來感覺很專業，要去到餐廳纔可以喝到吧？只有廚師纔會做吧？其實並不是五指毛桃煲豬骨專業，而是五指毛桃這個東西我們不常見、比較陌生，但是我們在普通的超市都可以買到的。這樣你還會覺得難嗎？
準備的材料：五指毛桃100g 豬骨250g 雞腿2個 枸杞20g 蜜棗2個
材料很簡單吧，除了五指毛桃比較陌生之外，其他的分分鐘都可以在超市找到，接下來開始五指毛桃煲豬骨的製作吧。
1、清洗。洗掉豬骨表面上的雜質、灰塵、血水等；洗掉雞腿表面上的雜質、灰塵，用砍刀剁成小段；清晰蜜棗和枸杞。
2、五指毛桃要用清水浸泡10分鐘之後再用清水沖洗一遍，纔算乾淨。
3、鍋中放入清水，大火燒開，水沸之後把豬骨放進去焯1分鐘左右，時間不可以太久，去掉腥味。
4、撈出豬骨，雞腿也放進沸水中焯一分鐘，去腥味。
5、豬骨和雞腿焯好之後，用清水沖洗掉表面的泡沫，放入砂鍋中準備煲。
6、裝有豬骨和雞腿的砂鍋中放入800ml清水，大火燒開，燒開之後放入五指毛桃、枸杞和蜜棗。
7、這時候大火要轉成小火，慢火煲上2個小時，煲好之後停火，放入食鹽調味就做好了。
