玉米的吃法有很多，相信大家對於煮玉米並不陌生吧，其實玉米還可以烤着吃的，那麼烤玉米應該怎麼做呢？下面媽網百科就爲大家帶來烤玉米的做法。
原料：玉米兩個、蜂蜜、清水、牛奶
做法：
1、將玉米的外皮去掉，保留一兩層最裏面的皮；
2、鍋中放水，放入玉米棒子，大火煮開後，轉中小火煮熟；
3、撈出玉米，把皮去掉，控幹水分，將蜂蜜和清水調和均勻，均勻的刷在玉米上，稍微風乾下，再刷一層牛奶；
4、將玉米放在烤網上；
5、烤箱預熱，220度，中層，約烤30分鐘，出爐前5分鐘，將玉米取出再刷一層蜂蜜水，繼續烤5分鐘即可。
小貼士：
1、喜歡其他口味的，比如椒鹽等，可以適當的添加些，根據自己的口味適當的進行調整；
2、烤的時候，烤網下最好接個烤盤，這樣滴下來的水，不會污染烤箱，清洗更容易。
媽網百科建議，烤玉米要儘量少吃，自己在家或野炊烤的還好,在街上買的那種對身體危害極大。因爲大部分燒烤之類的都能產生致癌物質，吃多了對身體不好，另外，街上的那種營養價值也不高，最好不要吃。
烤玉米的注意事項玉米是人們最喜歡的粗糧，不僅營養豐富，還能降低膽固醇，是很多老年人最喜歡的食物，玉米很多人都喜歡吃新鮮的，都是回家自己煮玉米，然而也有不少人是選擇烤玉米來吃的。那麼在吃烤玉米的時候又需要注意哪些事項呢？下面媽網百科爲我們講解一下。
1、選擇烤玉米之前要煮一下玉米的話，建議煮完玉米要用涼水衝一下，不然在烤的時候，牛油就會遇熱而融化，導致低落下來，沒辦法滲入玉米里面。
2、在烤的時候，烤網下最好接個烤盤，這樣滴下來的水，不會污染烤箱，清洗更容易，也是給自己節省了清洗的時間。
3、在烤玉米的時候經常會有汁往下滴，這時可以把錫紙稍整理一下，變成一個臨時的有邊的容器，這樣即使有汁水也不會將烤盤弄髒，便於事後清洗。
4、烤到玉米香氣有沒有散發出來，如果顏色已經是變黃了，香氣四溢，大家也可以用牙籤戳一下玉米，在此確定有沒有熟。
經過上述的介紹，相信大家對於在烤玉米的過程中需要注意的一些事項已經有了一定的瞭解，那麼大家有空的話可以自己嘗試着做一做哦。
烤玉米的熱量玉米是大家都很喜歡吃的一種粗糧，而烤玉米更是大部分人的至愛。烤玉米需要經過高溫的炙烤才能得到，並且需要在玉米表面刷上一層的牛油，由此可見，烤玉米的熱量肯定不低。接下來媽網百科就爲我們介紹烤玉米的熱量的相關介紹。
經測定，一根100克的烤玉米幫中，所含有的熱量爲130大卡、碳水化合物爲22.39克、脂肪4.15克、蛋白質4.15克、纖維素3.10克。
由上述介紹可見，烤玉米的熱量並不算很大，但是媽網百科建議，在減肥期間還是少吃爲妙。另外，由於烤玉米在製作的過程中會經過高溫的炙烤，因此難免會造成一部分的玉米會炭化，甚至有可能產生致癌物質，不利於健康。因此，烤玉米的食用量還是適當就好，不能常食，避免引起身體的不良反應，身體的健康纔是最重要的。如果想吃玉米，可以選擇其它的方式做來吃。
烤玉米的營養價值玉米，又名玉蜀黍、苞米、玉茭、玉米棒子，因營養豐富又是從國外傳入故有“珍珠玉”之稱。玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。下面媽網百科爲我們帶來烤玉米的營養價值。
1、玉米油富含多個不飽和鍵脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收的抑制劑，對降低血漿膽固醇和預防冠心病有一定作用。
2、玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及穀氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
3、玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
4、玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
5、玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲溼作用。
哪些人不能吃烤玉米玉米是生活中一種常見的粗糧，而烤玉米更是年輕人尤其是小孩子喜歡的一種吃法。我們都知道，玉米中含有大量的營養保健物質，一般的人吃玉米都會有很多益處。不過，儘管玉米的營養很豐富，也還是有一部分人是不能吃烤玉米的。下面媽網百科爲我們講解一下哪些人人不能吃烤玉米。
1、糖尿病患者
由於玉米的品種比較多，雖然糖尿病患者吃玉米對於尿糖的改善會有幫助，但是有一些玉米品種糖尿病患者還是少吃爲妙，例如甜玉米，甜玉米所含有的可溶性糖比較高，其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖，食用後易使血糖上升。
2、缺鈣、鐵等元素的人羣
由於玉米中含有植酸和食物纖維，它們會在人體內結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。
3、患消化系統疾病的人羣
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量玉米易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
4、免疫力低下的人羣
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
