花生油是我國的第三大食用油，在生活中是製作菜餚的常用品。它的味道濃郁可口、顏色透明清亮，同時含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等豐富的營養物質，在改善人腦的記憶力、預防動脈硬化和冠心病方面都有較好的作用。而在衆多的品牌中，龍大花生油也是比較知名的，下面就簡單來介紹一下。
龍大花生油是由山東龍大植物油有限公司生產的，該公司被譽爲生產花生油的專業廠家，年加工能力達到12萬噸，具有較爲豐富的生產經驗，同時也先後通過了ISO9001國際質量體系認證、國家質監局QS食品准入認證、綠色食品認證、無公害產品認證，ISO14000環境體系認證和HACCP認證，
在營養上，龍大新一代花生油，則採用新工藝，解決了傳統工藝中“高溫加熱變色”和“產品存放週期短”的兩大難題，並且基本保留了花生的營養成分，適當食用可以起到降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的作用，對人體是較有好處的。
同時，龍大花生油所選用的原料是非轉基因的山東優質花生米，並且採用先進的設備和物理壓榨工藝，花生油中不含黃麴黴毒素B1和其它添加劑，總體來說是較爲可靠的。
龍大花生油怎麼樣在購買時，面對琳琅滿目的花生油品牌，我們往往會不知道怎麼選擇。這時，花生油的品牌和質量就成了我們參考的一個很重要的因素。作爲國內較爲知名的品牌，龍大花生油在近年的發展也佔據了一定的市場，擁有了較高的品牌影響力。那麼，龍大花生油究竟怎麼樣呢？下面就讓我們來了解一下。
龍大花生油目前主要有龍大壓榨一級花生油和龍大新一代花生油，都是由山東龍大植物油有限公司生產的。山東龍大植物油有限公司被譽爲生產花生油的專業廠家，年加工能力達到12萬噸，花生油作爲其主打產品，具有較久的生產歷史。
作爲一家高級食用花生油生產廠家，該公司已先後通過了ISO9001國際質量體系認證、國家質監局QS食品准入認證、綠色食品認證、無公害產品認證，ISO14000環境體系認證和HACCP認證，其質量是比較值得信任的。
而從產品上說，龍大花生油選用原料爲非轉基因的山東優質花生米，並且採用先進的設備和物理壓榨工藝，其花生油富含不飽和脂肪酸、磷脂等營養成分，同時不含黃麴黴毒素B1和其它添加劑。
而該集團在2012年推出的龍大新一代花生油，則採用新工藝，解決了傳統工藝中“高溫加熱變色”和“產品存放週期短”的兩大難題，並且基本保留了花生的營養成分，適當食用是利於人體健康的。
龍大花生油的營養在食用過程中，除了追求較好的口感和實惠的價格，人們往往更爲關注食品的營養物質。而面對市場上激烈的競爭，更好的保留營養成分也是衆多生產廠家取勝的關鍵。那麼，龍大花生油又有哪些營養呢？下面就讓我們來了解一下。
龍大花生油中含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等豐富的營養物質，在降低膽固醇、強身壯體、延年益壽方面也有較好的作用。其中白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇三種物質，則可以起到降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的作用。龍大花生油中的亞油酸成分，則可使人體內膽固醇分解爲膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，從而降低多種心腦血管疾病的發生率。
同時，純花生油中鋅含量十分豐富，並遠遠高於色拉油、菜籽油、豆油等常用油，適當食用花生油也可以爲人體補充鋅元素。
由於花生這一花生油的原料是一種保健佳品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸等營養物質。而龍大花生油的優秀之處則在於它採用新工藝，保留了花生中自身含有的卵磷脂和花生原料中自身含有的成分，同時並沒有額外添加任何物質。所以是比較優秀的。
龍大花生油的價格俗話說，貨比三家，其中價格也是影響消費者購買的一個很重要的因素。龍大花生油雖然營養豐富、滋味十足，但是其價格又是否合理呢？其市場定價又是怎樣的呢？下面就讓我們來了解一下。
目前，市場上的龍大花生油有多種型號，分爲 180KG 、25kg 桶和 5.436L、5L、4.5L、4L、2.5L、1.8L、1L 等規格。由於不同商家會經常進行促銷活動的原因，同一型號的花生油在價格上也有些許的差異，所以以下龍大花生油的價格僅供參考。
一瓶5升的壓榨一級龍大花生油售價在網上是在116元到140元之間，一瓶5.436L的龍大花生油售價則是自100元到149元不等。而龍大調和花生油由於摻入了其它成分，所以售價較爲便宜，一瓶1.8升的花生油售價僅爲30元。
和其它產品比較而言，龍大花生油的價格是比較適中的。比如1瓶5升的魯花花生油在網上售價大致是從120元到140元之間不等，而一瓶5.436L的魯花花生油售價則是自130元到150元不等。
需要注意的是，在購買過程中，比起產品價格，消費者更應該注意品牌，要購買那些知名的品牌，這樣才能保證所買產品的質量。
龍大花生油怎麼貯存從購買完花生油到吃完往往要需要一段時間，由於花生油在貯藏中會發生自動氧化酸敗，不但會喪失其中的營養物質甚至會產生危害人體的黃麴黴素。這時如何正確的貯存花生油就成了一個必須要解決的問題。下面就爲大家介紹一下龍大花生油的貯存方法。
在龍大花生油的保存過程中，主要需要注意的因素有三大方面，一是不要被強光照射，二是不要讓水分和空氣進入，三是要保證合適的溫度。保證好這三方面，一般就可以較好的延長花生油的貯存時間。
從第一點來看，我們可以選擇合適的容器。一般來說，存放龍大花生油應儘量選用陶瓷材質的小口徑容器，不透光的深色玻璃品也是較好的選擇。同時，也要注意油的放置位置，應儘量保存在陰涼避光、乾燥低溫的地方，從而避免陽光中的紫外線、紅外線成分使花生油中的油脂氧化併產生有害物質。
從第二點來說，我們可以將油在瓶中灌滿，同時注意密封，從而防止空氣進入。也可以在油中加入花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑，或選擇按照40比1的比例在花生油中加入熱油，以延長其保存時間。
而在第三點上，我們要注意控制溫度。一般來說，儲存的最好溫度是10—15攝氏度，最好不要超過25攝氏度。
