幹豆角燉五花肉營養豐富，其富含許多營養物質，營養價值極高，那麼，幹豆角燉五花肉有什麼營養物質呢？下面，大家就一起來看下。
幹豆角燉五花肉富含豐富的蛋白質、維生素、各種脂肪酸和甘油三脂及人體所必需的氨基酸，其中蛋白質與氨基酸的比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。此外，其還含有少量卵磷脂、膽固醇、遊離脂肪酸及脂溶性色素。適當的食用，其對身體的健康有益。建議大家可適當的食用幹豆角燉五花肉，適當的食用，對人體的好處多多。
幹豆角燉五花肉的做法幹豆角燉五花肉是一道備受大衆歡迎的佳餚，其營養價值及食療功效均很不錯，因而，有很多人均很喜歡吃。那麼，幹豆角燉五花肉怎麼做呢？下面，大家就一起來看下。
幹豆角燉五花肉的做法
準備材料：幹豆角、五花肉、姜、蔥、八角
做法：
1、將五花肉洗淨切塊，用料酒、老抽、薑片、蔥段醃製十五到二十分鐘。
2、幹豆角要提前一晚用涼水泡上，期間換兩三次水，清洗乾淨，這樣泡起來的幹豆角燉出來纔夠軟，夠入味。
3、鍋內放油，放入五花肉炒制，到肉塊變色、肥肉緊縮，倒入適量開水，加八角等調味料，水沒過肉塊還多一些爲佳，待大火燒開後轉小火燉制半小時以上。
4、準備好砂鍋，洗乾淨後放到小火上稍微加熱，然後將燉制的五花肉和湯汁全部倒進砂鍋，繼續燉制，到水減少到肉體以下，放入準備好的幹豆角，稍微用筷子壓一下，以便豆角能夠沒入湯汁，小火燉十五分鐘後，翻動豆角和肉塊，繼續燉，十五分鐘後放入鹽、雞精攪拌均勻，大火收汁即可。
幹豆角燉五花肉的食用功效幹豆角燉五花肉不僅營養豐富，而且其的功效與作用也是不容小覷的哦。那麼，其有什麼功效與作用呢？
五花肉具有補腎養血、滋陰潤燥等功效，其能主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕等症，其也具有解熱的作用，且其肉質鮮美，可大大的提高食慾。
由此可見，幹豆角燉五花肉的功效與作用很是不錯，建議大家可適當的食用，適當的食用，對人體的健康有益。
幹豆角燉五花肉的適宜人羣雖然幹豆角燉五花肉的營養價值及食療功效均很不錯，且口感和味道也極佳，但是，並不是每個人都可以食用的哦。那麼，幹豆角燉五花肉適宜哪些人食用呢？下面，大家就一起來看下。
一般而言，一般人羣均可食用五花肉，而且適當食用，對身體的健康有益。但是注意哦，不可過量食用，過量食用可能會引發肥胖，或者一系列的不良反應。此外溼熱痰滯內蘊者慎食，肥胖、血脂較高者不宜多食。
五花肉怎麼保存有時候，在準備烹飪材料時，五花肉總會購買多了，而在烹飪過程中，其也總會剩下一部分，那麼這時，其要怎麼保存呢？大家就一起來看下
新鮮的五花肉最好在3天內吃完，大家可將肉切成肉片，放入塑料盒裏，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味；若將肉切成片，然後將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個月不變質。
