五花肉燉豆角對即愛吃豆角又愛吃五花肉的人來說，簡直就是人間美味，是不是迫不及待想學學這道菜呢，其實這道菜還有很多中做法，接下來就讓我們一起來學學其中一種吧。
材料：豆角、五花肉，輔料：八角、生抽、鹽、蔥薑蒜、適量桂皮、老抽、雞精等
做法：
1、五花肉一般切成1.5釐米見方的大塊。
2、燒開水，把五花肉塊焯水，洗掉浮沫和雜質，再瀝乾水分。
3、豆角去掉兩邊的筋，洗淨，掰成段（根據自己喜歡也可以不要）。
4、鍋內放油，小火將幾粒八角和兩小塊桂皮炒香，然後放入蔥薑蒜炒香。
5、放入五花肉，中火慢慢炒出少許油脂，倒入生抽調味，老抽調色，同時調入適量鹽。
6、豆角放入翻炒均勻，最後添入適量水，再大火燒開，小火慢燉，一直到豆角軟熟（一定要熟透哦，因爲吃沒的豆角會中毒）
