可能某天不經意的時候，你就和紅心獼猴桃相遇了，但是如果不知道還有紅心獼猴桃這一回事的，可能就會非常詫異，爲什麼會有紅心獼猴桃？是不是轉基因的？
大家都把食品健康問題放在第一位，確實食品安全是第一位，獼猴桃食品安全至關重要。其實，紅心獼猴桃不是轉基因的，獼猴桃的種類是非常多的，每一個種類都有所差別，而紅心獼猴桃是屬於一個品種，絕對與轉基因無關。是不是心中的石頭頓時就落地了呢？其實，之所有有紅心獼猴桃的出現，還是有理由的。
地理相信大家都學過，無論是農作物還是水果，其實都會受生長環境的影響有所改變，如地勢的差別、日照的差別等。紅心獼猴桃是在自然生長過程中自然產生的偶然變異，被人工發現的新品系。紅心獼猴桃營養價值最高，獼猴桃生長對自然條件要求最高，所以紅心獼猴桃產量少，紅心獼猴桃一般都是比較小的，單果在60-100g。轉基因就是爲了多產，而像紅心獼猴桃這些這麼少的產量，怎麼可能是轉基因的？
紅心獼猴桃怎麼吃好吃紅心獼猴桃適時採收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞；在低溫條件 下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值很高，口感也特別好，可是怎麼吃纔好吃呢？
我們通常都會直接削皮直接吃，這樣簡單粗暴的吃法也是很多人都喜歡的方法。但是，除了這麼直接還可以婉轉地吃哦，比如用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然後用勺子沿着皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，又不髒手，是不是懶人的絕世好招數？又或者榨成果汁喝？其實，果汁是現代很多人都喜歡的吃法，這樣不用髒手，而且連口都不用動，直接喝就可以了，口感跟直接吃又是另一種感覺呢！
要說吃法有很多，就看你更中意哪種而已。每一種吃法都有着不一樣的口感，你可以都嘗試一下哦！
紅心獼猴桃有哪些營養紅心獼猴桃也可以說是維C之王，具有很高的營養價值，而且珍稀品種紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗。它既是一種美味的水果，也是一種很好的天然保健食品。那麼，它到底有着怎樣的營養？
紅心獼猴桃最優秀的特徵之一是維C含量十分豐富，爲155-420mg/100g，是蘋果的20-80倍。而且還含有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之爲“超級水果”，名副其實。
除此之外，紅心獼猴桃富含P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等9種礦物質，10種維生素。其蛋白質，礦水化合物，纖維等。每100克獼猴桃做含的營養指數爲16。紅心獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。營養價值高的紅心獼猴桃能預防癌症，增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，治口腔潰瘍，防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化，預防抑鬱症，消除緊張疲勞等功效，有“紅色軟黃金”之稱，可見它的營養價值是有多高了！
紅心獼猴桃可以多吃嗎獼猴桃具有這麼高的營養價值，常食用鮮果對人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。而且它還被譽爲“水果之王”、“維C之冠”，在日本稱“美容果”、“聰明果”。但是我們不能因爲它的營養價值高，就盲目地一次性想吃多少就吃多少，你有沒有考量過它可不可以多吃？
紅心獼猴桃含有豐富的維生素A、維生素C、鉀、鎂、膳食纖維、鈣等營養成分，而且口感非常好。還含有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。獼猴桃因爲是屬於涼性的水果，所以，不要一次性多吃呢！一般正常來說，每天吃1-2個獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要了。很多女生天生就是屬於寒性的體質，特別是腹瀉、體虛的人就應該慎吃了，最好就不吃，以免引起腹痛腹瀉。
喜歡，就可以放肆；但是愛，就要剋制。所以，愛自己的身體，愛自己的家人，還是剋制一下吃獼猴桃的量吧！
紅心獼猴桃怎麼保存才正確貪心的人每一次都會買很多的獼猴桃回家作爲儲備，想吃的時候就能吃啦，而且也不怕很快就吃完。又或者遇上了哪天超市大甩賣，價格較爲便宜所以就買了很多，但是會買，也要會保存纔是硬道理。那麼， 紅心獼猴桃要怎麼保存才正確呢？
紅心獼猴桃很容易壞掉，通常我們買得多，短時間內又無法吃完的話，你可以把它們放在常溫下的密封盒子中兩週左右，等待獼猴桃變軟，在這段期間，獼猴桃變軟的速度不一樣，我們幾乎每天都可以吃到紅心獼猴桃。如果是要長時間地保存的話，將紅心獼猴桃放在冰箱裏可保存一個月左右，等到要吃時，提前幾天拿出來即可。
我們還可以將選購的紅心獼猴桃放在陰涼處，把它們放到盒子或孰料袋中，但是不要完全密封。在紅心獼猴桃變軟後，一定要及時挑出來。這樣就可以一邊保存，一邊吃啦！
紅心和黃心獼猴桃有差別嗎黃心獼猴桃和紅心獼猴桃都是獼猴桃，區別就是紅心的和黃心的。其實，這算是一個最直觀的區別，可以它們兩者的區別往往不止這個哦！
黃心獼猴桃名字又叫“金豔”，黃心獼猴桃的故鄉是在蒲江，也是全國唯一能種植金豔的地方哦。而紅心獼猴桃主要是分佈在眉縣，古稱“眉塢”，是“中國獼猴桃之鄉”，位於秦嶺主峯太白山腳下。另外，還有廣元市，地處四川北部邊緣，四川省成都市蒲江縣也是紅心獼猴桃的盛產地。
黃心獼猴桃的個頭勻稱結實，果肉明黃的，晶瑩剔透，而且口感香甜。而紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富，其營養豐富，被稱爲“果中之王”、“維C之王”。
黃心獼猴桃它富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。紅心獼猴桃是一種可食用與藥用爲一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養價值豐富。
黃心是在紅心下市時才採摘的，屬於晚熟型，比紅心甜味要淡一點。黃心獼猴桃是屬於蒲江獨有的品種，又叫做“金豔”。紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。
以上這些區別可以輕輕鬆鬆地知道，紅心與黃心獼猴桃之間的區別了吧！
