紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質特點有關。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調味方式而言，有清飲法和調飲法之分；按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。紅茶的泡發多種多樣，那麼下面讓我們具體來看看紅茶的泡法吧！
簡易沖泡法：
1、在茶壺中注入110毫升滾燙的熱開水。
2、放入紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置5分鐘。
3、將茶包取出。
4、加入60公克的冰塊，就可以享用一杯色澤晶瑩又好喝的冰紅茶了。
冰岩激流法：
1、在茶壺中注入900毫升滾燙的熱開水。
2、放入六個紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置八至十分鐘後取出茶包。
3、預先準備一個寬口的玻璃壺，並放入約七分滿的冰塊。
4、待水溫回溫至70～80度時，再將熱紅茶快速倒入寬口玻璃壺內，並以長匙攪拌1至2次，於室溫下保存，不需特別冷藏。
5、飲用時，再將紅茶倒入加了冰塊的玻璃杯中即可飲用。
注：這種方式沖泡出來的紅茶保純時間可達十小時以上，且色澤清瑩、不混濁。
