黑糯米粥的做法大全

　　最簡單常用的黑糯米粥做法就是將黑糯米洗淨放入鍋中，再放入紅棗、桂圓，加水煮成粥，根據個人口味加入適量的紅糖，就可以食用。有很好的溫腎健脾補血功效。也可以加入其他食材熬煮，常見的有以下兩種。

　　一：芝麻山藥黑糯米粥

　　功效：營養清潤、健脾養胃

　　材料：芝麻 1勺、山藥半根、黑糯米適量、冰糖/紅糖 適量

　　做法：1、黑糯米浸泡2個小時，山藥去皮切塊備用 ，

　　2、將浸泡的黑糯米和糯米水一起下鍋煮熟，加山藥和黑芝麻；

　　3、慢火燉煮到材料都綿密爲止，加適量冰糖調味即可。
　　二：無花果紅薯黑糯米粥

　　功效：益氣活血

　　材料：大米、無花果、紅薯、黑糯米、冰糖

　　做法：1、黑糯米和大米放在小碗裏，用清水沖洗乾淨；

　　2、鍋裏倒入冷清水，大火燒至水開，放入洗好的黑糯米和大米，大火熬煮 ；

　　3、煮到水面有浮沫飄起，用勺子把浮沫刮掉；

　　4、放入紅薯繼續大火熬煮到鍋裏的水開，最後放入無花果熬煮；

　　5、繼續大火熬煮到鍋裏的食材熟爛，湯汁濃稠即可關火。

　　此外，大家還可以用黑糯米爲食材熬煮小麥黑糯米粥、紅棗桂圓黑糯米粥、黑糯米八寶粥、薏仁黑糯米粥等等，做法大致與以上兩種黑糯米粥的做法相似。