民間有言，胃病要靠養。有胃病除了看醫院緩解疼痛之外，日常飲食更是要多多注意，少吃辛辣刺激食物，飲食宜清淡、溫和，同時要一日三餐規律飲食。特別是忙於工作而飲食不規律的上班族更要注意養胃。那麼，如何養胃呢？養胃吃什麼好？養胃的食物有哪些呢？
養胃護胃遵循飲食4原則
1、軟而緩：選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物鬆軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢，細嚼慢嚥有助消化，不可狼吞虎嚥。
2、鮮而淡：食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
3、溫而潔：食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，儘管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗乾淨，烹飪食物時也應該注意清潔衛生。
4、少而精：每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發胃痛、飽脹等。
3個養胃錦囊妙計
錦囊一：注意生活細節
胃病的產生，除了生活不規律、暴飲暴食之外，還跟許多生活細節有關。我們都知道胃炎、胃潰瘍的發生，搗亂的是幽門螺旋桿菌。這種細菌是可以感染的，所以在生活裏，我們需要關照這些容易被傳染的細節。
外出就餐時，注意分餐制，不要跟別人混用筷子、碗盤等器皿，更不要用錯別人的牙刷。如果你的另一半有確診的胃潰瘍症狀，那就只能暫時避免接吻了。這也是細菌傳染的一條途徑。
錦囊二：戒暴飲暴食、戒夜宵
暴飲暴食，是傷胃的一把利劍。毫無規律地往胃裏塞進它根本無法承受、無法消化的食物，只會給你的身體帶來麻煩。別以爲心情不好，大吃一頓就能發泄情緒，滿足自己。暴飲暴食之後帶來的痛苦，你一定承受過。
一餐七分飽。飯吃到七分飽。細嚼慢嚥也是養胃的重點，好好運用牙齒，把食物碾碎，這樣食物到胃裏也就會容易消化。
錦囊三：調整生活作息
有規律的生活作息，是養胃的關鍵和基礎。一日三餐定時定量，你的胃就會運轉正常。每天讓它按時接受定量的食物，它工作起來也會規律。
早餐熱吃。可以保護你的胃的溫熱狀態，讓肌肉放鬆、讓血液流動順暢。適當的蛋白質和脂肪，可以使食物在胃裏停留較久，水果和蔬菜可以中和胃裏的酸根，使胃裏達到酸鹼平衡。
