部分人爲能達到減肥目的，堅持不吃晚飯。
到了晚上人們活動量減少，堅持不吃晚飯確實能減肥，然而就會給身體帶來一定的傷害，如傷害胃部、降低抵抗力以及影響睡眠質量等。
長期不吃晚飯會怎麼樣？1、加重胃腸道負擔長期不吃晚餐會使得人們睡覺前飢餓難忍，意志力差的人會晚上起來吃夜宵，但這樣會增加腸胃負擔，影響睡眠質量，增加患上腸道疾病風險或引起食管反流。
2、引起胃部疾病胃酸分泌有一定的生物鐘，到了吃飯的點會自動分泌。
若不吃晚餐，胃中沒有任何食物被胃酸消化，胃酸只能侵蝕胃黏膜，久而久之增加患上胃潰瘍和胃炎風險，甚至會誘發胃癌。
3、降低抵抗力食物能爲身體提供日常活動所需能量，若不吃晚餐，能量就不能支撐正常的各項生理活動，使得人們精神狀態變差，易引起低血糖和營養不良，同時也會降低抵抗力。
4、影響睡眠質量多種因素會影響睡眠質量，飢餓也是如此。
餓着肚子睡覺會讓人們入睡變得異常困難，即使睡着之後也會因爲飢餓而醒來，從而影響睡眠。
晚飯吃多了會有哪些傷害？1、引起糖尿病每頓晚餐都吃得很飽，會刺激胰島素大量分泌。
胰島長期處於高負荷狀態，會加快其老化速度，進而誘發糖尿病。
2、增加患上腸癌風險晚餐吃得太飽，不能完全消化蛋白質食物，受到腸道菌羣作用而產生太多有毒物質。
晚上活動量少，吃飽後直接睡覺會減慢腸壁蠕動速度，延長致癌物質在腸道中停留時間，進而增加患上腸癌風險。
3、易引起老年癡呆症長時間晚餐吃得太飽，會使得人們即使在睡眠狀態下，肝膽、胰臟和胃腸道也仍然在運作，大腦得不到應有的休息，大腦供血不足，進而影響腦細胞代謝，加快其老化速度，增加患上老年癡呆症風險。
同時也會讓大腦持續處於興奮狀態，易引起失眠多夢或誘發神經衰弱。
4、易引起脂肪肝晚餐吃得太飽，脂肪酸和血糖濃度可加快脂肪合成速度，再加上晚上活動量減少，這樣會促進脂肪轉化，進而引起脂肪肝。
如何健康吃晚餐？1、掌握好吃晚餐的時間晚餐至少跟睡眠時間間隔3~4個小時，讓食物有充分的消化時間。
吃晚餐時要做到細嚼慢嚥，每口飯至少咀嚼20下，吃晚餐的時間不能少於20分鐘。
2、吃得清淡晚上人們的活動量減少，若吃得太油膩或過飽，會使得脂肪轉化成脂肪堆積，引起身體肥胖，同時也會增加患上消化道疾病風險。
所以晚餐以清淡爲主，吃6~7分飽即可。
溫馨提示注意晚餐營養均衡，做好葷素搭配，增加食物種類攝入，保證有主食、蔬菜水果和蛋白質，感覺到稍微有飽腹感即可。
晚餐不能吃油炸食物和甜點，也不能喝酒，以免刺激腸胃而影響睡眠。
