中醫認爲，蘿蔔色白屬金，對應五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、疾病潤肺、解毒生津、利尿通便的效果，主要治療肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、痰多、大小便不暢等。現在是秋天，多吃蘿蔔可以潤肺乾燥。但是蘿蔔該怎麼吃呢？彆着急，下面推薦最好的吃法。
秋天蘿蔔的最佳吃法:火腿蘑菇蘿蔔湯
食材:火腿150克，蘑菇50克，蘿蔔250克，生薑、蔥、食鹽、食用油、水、香油適量
做法:
1、火腿切片，蘑菇去蒂洗淨，傘面切十字花刀，蘿蔔洗淨去皮後滾刀備用，生薑切片，蔥切片備用
2、炒鍋中加入少量食用油，油熱後加入薑片和火腿切片，炒至香味一半
效果:清肺熱潤肺
秋天吃蘿蔔有這些好處
蘿蔔是十字花科蔬菜，也是人們日常生活中最常見的根莖蔬菜之一。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。中醫認爲，白蘿蔔色白屬金對應五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、疾病潤肺、解毒生津、利尿通便的效果，主要治療肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不暢等。蘿蔔的吃法也非常多，可以用於涼拌、燉菜等，具體秋天吃蘿蔔的好處如下:
1、促進營養物質吸收
胃腸營養吸收能力非常重要。因爲他直接關係到身體的健康狀況。蘿蔔中含有的澱粉酶能有效促進身體吸收消化營養物質的能力，對提高身體素質有非常重要的作用。
2、預防癌症
經常服用蘿蔔有預防癌症和治療癌症的作用，是因爲蘿蔔中含有木質素這個物質，這個物質能有效地提高身體中吞噬細胞的活力。此外，蘿蔔中含有多種酶，可有效分解亞硝酸胺這種致癌物質，具有良好的癌症預防作用。在日常生活中，人們可以適當地多吃蘿蔔，保持健康。
3、提高免疫力
秋天由於氣候問題，很多人都容易出現感冒。這種疾病，這主要是由於在這個時間段之中人們的身體免疫力更低。秋天吃蘿蔔可以有效地吸收蘿蔔中的維生素c和微量元素，提高身體免疫力，避免身體患病。
4、增強消化能力
秋季氣候乾燥，並且也是季節的時候，所以很容易出現腸胃不適的情況。這就導致一些細菌趁機進入我們的身體，導致出現各種腸胃疾病秋天吃蘿蔔，能夠有效的利用蘿蔔之中所含有的芥子油，更好的促進腸胃的蠕動，這樣身體的消化能力自然而然就提高了。此外，還能有效提高人們的食慾。
5、防止感冒咳嗽
咳嗽痰，切碎蜂蜜細細咀嚼咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以製作汁液和薑汁一起服用的鼻出血，可以製作汁液和酒的熱衣服，也可以製作汁液滴鼻的咯血，可以和羊肉、鯽魚一起煮熟食物
6、治療泌尿繫結石
各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用的切片蜜灼口服的各種浮腫，可用蘿蔔和浮麥煎湯服用。
7、美容
美容、可煮食的腳氣病、煎湯外洗的解毒、酒和煤氣中毒、葉煎湯喝汁的通利關節可以煮。
