早餐很多人喜歡吃白粥，清淡吃着比較舒服，但其實白粥並不適合當早餐，那麼，這是爲什麼呢？早餐最不該吃的食物有哪些？下面本站小編就帶來介紹。
有不少養生和臨牀專家都曾強調過，白粥其實不適合做早餐，它也不是最佳的早餐選擇。之所以會這樣說，主要和以下幾個因素有關：
1、營養單一
米粥的主要營養物質其實就是碳水化合物，其他營養成分相對較少一些。且經過了長時間的熬煮之後，部分營養物質在高溫狀態下也會受到破壞。
雖說人體的主要能量供給是碳水，但是隻是喝白粥，無法滿足機體對蛋白質、維生素等營養成分的需求。而且，白粥的消化速度非常快，可能還沒有到午餐時間，身體就已經產生了飢餓感;
2、影響胃病恢復
之所以會有人認爲白粥養胃，是因爲在我們看來，這種食物非常軟爛，不會造成腸胃的消化負擔。但是，如果自己原本就存在消化道潰瘍、胃食管反流、糜爛性胃炎等多個問題，喝粥其實不是一個健康的選擇。
因爲粥雖然能夠被身體迅速消化，但是它卻會刺激胃酸的大量分泌，導致胃痛、食管反流的症狀加重。而且，如果自己的胃動力已經受到了影響，長期喝粥還會讓胃動力變得更差、減少唾液澱粉酶和黏蛋白的分泌;
3、餐後血糖升高
對於糖尿病、有高血糖問題的中老年人來說，白粥其實就是一個飲食大雷區。因爲白粥的主要成分就是碳水，而且它不同於其他的食物，其吸收的速度非常快。在短時間內大量碳水被吸收，很容易造成餐後血糖升高、降低降糖藥物的效果。
早餐最容易犯的三個誤區：油炸、辛辣、和生冷食物，可以看看自己以前有沒有犯過同樣的錯誤呢?
隨着居民收入水平的提升，生活方式也不斷變化，很多人因爲早上趕時間，習慣到路邊攤買早餐，一般最常見的就是炸油條、炸春捲、煎餅這一類的油炸食物。
以油炸食物作爲早餐不僅營養攝入不全面，油炸食物熱量過高，其中的反式脂肪酸更是已經公認的對人體健康有危害的食物，長期食用會導致肥胖甚至心腦血管等一系列健康問題。
如果早餐選擇了辛辣的食物，容易刺激胃粘膜，造成腸胃不適甚至引發腸炎、胃炎等胃腸道疾病。
生冷食物也是早餐中的一個大忌。以前就曾有一個胃潰瘍患者，在空腹狀態下飲用了冰鎮的啤酒，導致胃穿孔休克的新聞。
食用生冷食物會加速腸道蠕動，這也便是很多人食用過多生冷食物之後容易導致腹瀉的原因，若本身就有消化系統方面的疾病，早上就更不應該喝冰了。即使在炎熱的夏天，也建議食用常溫水和食物。
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