每天的中秋節我們大家都是會吃到月餅的，當然了，月餅的味道是非常不錯的，並且月餅的餡兒不同，那麼口感也是千差萬別的，那麼月餅的種類有哪些呢?下面我們就來一起詳細的看看月餅的種類吧。
1、廣式月餅
廣式月餅，又名廣東月餅，廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，盛行於廣東、海南、廣西等地，目前已流行於全國各地，並遠傳至東南亞及歐美各國的華僑聚居的。廣式月餅因主產於廣東而得名，早在清末民初已享譽國內外市場。廣式月餅的主要特色是:選料上乘、精工細作、餅面上的圖案花紋玲瓏浮凸，式樣新穎，皮薄餡豐、滋潤柔軟，有光亮裏，色這金黃，口味有鹹有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厭。從餅皮上劃分，廣式月餅並可分爲糖漿皮、酥皮和冰皮三大類，當然了，這三類的味道也是大不相同的哦，其中以糖漿皮月餅爲主，因爲糖漿皮月餅歷史悠久、源遠流長、廣爲傳播，加上皮質柔軟滋潤，皮色金紅，可塑性大，如蓉口類的甜餅，海味類的鹹餅核果人類的甜鹹兼備的月餅，且保質期長，這是糖漿皮月餅的一大特色。
2、蘇式月餅
蘇式月餅爲蘇式糕點，皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感鬆酥。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。蘇式月餅不僅非常的好吃哦，並且蘇式月餅的製作技藝還被列入“非物質文化遺產保護名錄“哦。
3、晉式月餅
是以山西地區製作工藝和漢族風味中秋節食品爲代表的月餅種類，配料上以油、糖、蛋爲主，經包餡、成型、烘烤等工藝加工而成的。具有悠久而深厚的文化價值，是北方食品文化傳統技藝的活化石。其性質古樸，口味淳厚，酥綿爽口，甜而不膩，以“酥綿、利口、甜香、醇和“的口感特徵着稱於世。
月餅的種類有哪些呢?相信我們大家通過上面的這些介紹，對於月餅的種類也是有了一定的瞭解了吧，我們可以知道了，不同地區的月餅種類區別也是比較大的哦，所以我們可以根據自己的喜好來選擇不同種類的月餅哦。
