美食講究色香味俱全，春天裏一道涼拌櫻桃蘿蔔紅綠相間，煞是好看。不僅如此，菜餚清香爽口，風味獨特，可補脾胃、消食、化痰、清熱。
材料：
櫻桃蘿蔔300克、老醋30毫升、綿白糖30克、雞精5克、鹽5克、白芝麻5克、芝麻油10毫升。
做法：
1、櫻桃蘿蔔及蘿蔔纓洗淨。將蘿蔔切薄片，蘿蔔纓切成4cm長的段。
2、大火燒開鍋中的水，放入蘿蔔纓汆燙一下，立刻撈出來過涼水。
3、把切好的蘿蔔片及蘿蔔纓放入盤中，加入老醋、綿白糖、芝麻香油、雞精、鹽、白芝麻拌勻即可。
