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懷孕可以吃元貝嗎

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.35W 次
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懷孕可以吃元貝嗎

元貝並不是指某一種生物,而是海產品中一些貝類的總稱。大多數作爲可食用的海產品營養都是很豐富的,元貝也並不例外。但是像元貝這樣的海產品也會存在寄生蟲多等食品的衛生和安全問題。那麼,如果懷孕可以吃元貝嗎?

懷孕可以吃元貝嗎

貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。其營養豐富也很適合體弱和孕婦食用。

孕婦吃元貝的注意事項

1、有宿疾者慎食,貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者和孕婦不宜多吃。

2、吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品,會腹瀉,包括橘子,柿子,茶還有一些其他;吃海鮮也少吃含VC高的食品,會中毒,包括水果,VC片等等。

3、貝類本身極富鮮味,烹製時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類中的泥腸不宜食用。

4、新鮮貝肉色澤正常且有光澤,無異味,手摸有爽滑感,彈性好;不新鮮貝肉色澤減退或無光澤,有酸味,手感發粘,彈性差。新鮮赤貝呈黃褐色或淺黃褐色,有光澤,彈性好;不新鮮赤貝呈灰黃色或淺綠色,無光澤,無彈性。不要食用未熟透的貝類,以免傳染上肝炎等疾病。

5、冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹製,冷凍扇貝肉緊實、溼潤、有光澤,扇貝的烹製時間不宜過長(通常3~4分鐘),否則就會變硬、變幹並且失去鮮味。將扇貝解凍時,可以把它們放入煮沸的牛奶(已從爐子上拿開)中,或者放入冰箱冷藏室內解凍。

妊娠期間孕媽媽吃的食物不僅要供給自身的營養需要還要供給給寶寶,以滿足寶寶的生長髮育需要,所以孕媽媽一定要補充足夠的營養,而且爲了健康考慮還要儘量讓攝入的營養更加豐富多樣。但是寶寶處於發育階段對於外界的刺激會非常的敏感,因此孕媽媽在補充營樣時也是要有選擇性的,避免寶寶受到不必要的傷害。

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