在懷孕的時候每個人都會變胖，但是這個變胖的多少是很重要的，很多的孕媽媽認爲反正孕期會長胖，就不節制的隨便吃，導致了體重的突然增加，在分娩的時候也會影響產程，造成難產。
首先，在妊娠過程中，合理體重增長起到了非常重要的作用。孕期適宜體重增長，有助於保證胎兒合理營養，預防各類合併症發生，對產後恢復身材也有益。各位準媽媽因孕前胖瘦不同，通常以體質指數(BMI)來劃定：
BMI=體重(kg)/[身高(m)]2
例如一名孕前體重爲52kg，身高是1.62m的準媽媽，她的BMI=52/(1.62*1.62)≈19.8。
按美國科學院醫學院(IOM)標準，依據孕前BMI，推薦孕期體重適宜增長範圍：
孕早期體重變化不大，可每月測量一次，儘量維持不下降即可。孕中晚期，需每週監測體重，根據體重增長速率調整能量攝入和身體活動水平。
雖然不少孕媽咪已瞭解孕期飲食不是「一人吃，兩人補」，可是仍讓體重的增加數字「超標」，楊芸菁營養師指出，「問題在於孕媽咪雖知道少量多餐，但在正餐間的點心，多是吃高糖分的零食、糕點，甚至含糖飲料，很難不讓體重失控。再加上外食餐點，普遍有高油高鹽和過分調味的問題，增加水腫的症狀。她建議，「孕媽咪外食時，可慎選以香料提味或減少油鹽與添加其他調味料的餐點」。
營養師提醒，懷孕初期體重增加多的孕婦，後期更要謹慎控制，因爲胎兒體重在懷孕後期增加快速，孕媽咪若靠不吃來控制體重是本末倒置的做法。若是有妊娠糖尿病的孕婦，建議接受轉診「營養諮詢」，學習如何在孕期吃得健康。
她補充，世界衛生組織(WHO)提出建議，每日糖分攝取熱量控制在總熱量的5%。根據國健署曾發佈的調查，市售全糖飲料幾乎全超標1倍以上，等於喝1杯紅茶就超標，更不要說加了珍珠的含糖飲料，熱量更高。楊芸菁營養師說，「有孕婦說，我喝蒟蒻，不是珍珠，但不要忘記蒟蒻的熱量雖然比珍珠少，不過，蒟蒻泡在糖水中，會吸收糖分，依舊不能小覷熱量的存在」。
孕早期營養
孕早期胎兒生長髮育速度相對緩慢，所需營養與孕前並無太大差別。無明顯早孕反應者可繼續保持孕前平衡膳食，孕吐較嚴重者選擇清淡、適易消化的食物，少食多餐。優先保證碳水化合物攝入，首選易消化的糧穀類食物，如米、面、烤麪包、烤饅頭片、餅乾等，預防酮血癥對胎兒神經系統的損害。
妊娠前4周爲胎兒神經管分化形成重要時期，注意補充葉酸(400ugDFE，DFE是膳食葉酸當量的意思，是我們用來計算葉酸量的單位)，預防神經管畸形發生。
孕中晚期營養
孕中期(12周-28周)及晚期(28周-40周)，胎兒生長髮育和母體生殖器官發育都相應加快，對營養的需要增大，應合理增加食物攝入量。
在保證食物多樣化、營養均衡的基礎上，適量增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉、海產品攝入量。孕中晚期由於胎兒需要量增加及血容量增加，孕婦易產生缺鐵性貧血。孕中晚期根據自身情況每週攝入1～2次動物血和肝臟，每次20～50g。由於多數食物中缺碘，因此孕期食用碘鹽基礎上，每週攝入1～2次富含碘海產品。
