乾果食材，能夠給予豐富多彩的大豆卵磷脂和大豆蛋白，可以提升體細胞的活力，針對中樞神經作用具備滋補效應。
一般來說，寶寶三歲前不適合立即服用乾果食品類，這是由於乾果材質硬實，寶寶不容易嚼碎，也不容易消化吸收。乾果一般體型小，一不注意就會有很有可能被嗆入支氣管。
給兩歲前的寶寶吃，能夠把乾果炒過碾碎粉，放入粥裏或糊裏。如果是2~三歲的寶寶，能夠把花生、栗子等去殼、煮熟，搗爛了吃。
下列是合適2~三歲寶寶吃的三款乾果菜譜：
杏仁iPhone豆腐羹
原料：水豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果2個，平菇4只，食鹽、油、白砂糖各少量，木薯澱粉適當。
製做：
●將水豆腐切割成一小塊，置水裏泡一下，撈起來；平菇清洗，剁碎，攪拌成蓉，和水豆腐燒開，再加上鹽、白砂糖，用木薯澱粉調成芡汁，做成豆腐羹。
●杏仁用溫小水泡一下，削皮；iPhone清洗去皮切成粒，和杏仁一同攪拌成蓉。
●豆腐羹製冷後，再加上杏仁、iPhone糊，翻拌，即成杏仁iPhone豆腐羹。
作用：含有蛋白和鐵製，常吃可提升寶寶的免疫能力，避免缺鐵性貧血。
栗子糕
原料：板栗1斤，白砂糖250克。
製做：
●將板栗放進鍋內煮三十分鐘，製冷後，撥殼削皮，放到碗內。
●將板栗上屜蒸三十分鐘，起鍋，加白砂糖拌成泥，倒進盤裏，伸開切片就可以。
作用：嬰兒骨筋不健、四肢柔弱、發育不全等可食此糕。大便乾硬的嬰兒不應多食。
五仁麪茶
原料：棒子麪250克，芝麻20克，黑芝麻粉20克，瓜子仁50克，核桃肉20克，花生仁20克，麻醬100克，芝麻油、單方精油各少量。
製做：
●鍋內引入冷水適當，燒開；棒子麪先用冷水稀釋液後倒進鍋內開水中，一邊倒一邊用小勺攪拌，煮沸後用文火煮一會兒。
●白芝麻、花生、葵瓜子各自炒過，擀碎；核桃肉先削皮，再炒過擀碎。
●將五仁添加棒子麪中，放少量鹽翻拌。
作用：可協助兒童減肥瘦身。
溫馨提醒：
乾果食材含有的發熱量較爲高，寶寶一次吃的量不可以過多，一般一勺子(10克上下)就可以了，不然不容易消化吸收。每一次一二種，常常轉換口感，能夠讓寶寶有神祕感。
